又名銀耳。白木耳天然生長(zhǎng)條件與黑木耳相似，喜溫曖濕潤(rùn)，雨量均勻的半山區(qū)。自然生長(zhǎng)量低。1972年全縣普及推廣菌絲接種溫室栽培技術(shù)，廣泛拓寬白木耳生產(chǎn)適應(yīng)面，低山河谷及高寒地區(qū)均可栽培，耳林資源也由單一的櫟樹(shù)發(fā)展到桑、柳、構(gòu)、楊、楓等80余種。產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng)。( 保康)