《中國土特產(chǎn)大全》載:桃花山雞蛋、筆架山魚肚、七姊妹朝天椒，并稱“石首三寶”。近百萬只荊楚桃花山雞放牧在風光旖旎的桃花山修竹叢林間，覓蟲草，啄砂石，飲山泉，吸麗山之靈韻，納秀水之清純，天然散養(yǎng)，風味獨特，所產(chǎn)“荊楚桃花山”雞蛋蛋白濃稠香醇、蛋黃金紅亮澤，富含人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸及多種豐富微量元素，堪稱健康美食之佳品;2004年被認證為全國“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”；2005年2月被評為湖北省名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品著名品牌；2005年5月，在第二屆中國武漢農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎。