黃燜九宮石雞 湖北 ? 咸寧 ? 通山 通山縣九宮山是湖北旅覽避暑勝地之一。在長(cháng)滿(mǎn)綠苔的巖石間，生長(cháng)著(zhù)一種石雞（青蛙），每只重250克左右，肉質(zhì)細嫩肥美。黃燜九宮石雞選用肥嫩腿肉，配以蔥、姜、高湯等調料，用小火燜至酥爛。加味精、胡椒粉、糖、淀粉勾芡，起鍋裝盤(pán)即成。系佐酒佳肴。 贊 (0) 39 151 生成海報 青磚茶 下一篇 0001-01-01 老萬(wàn)成酸梅湯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
