畢府葛根粉絲是湖北省黃岡市英山縣溫泉鎮(zhèn)的特產?！爱吀迸埔吧鸶劢z，是利用大別山生長的千年野生葛根經科學加工精制而成，含有豐富的微量元素和氨基酸，其中所富含的硒元素具有防癌抗癌之功能。

英山縣溫泉鎮(zhèn)畢府粉絲廠，位于美麗的湖北省黃岡市英山縣飛機場。“畢府”牌野生葛根粉絲，是利用大別山生長的千年野生葛根經科學加工精制而成，含有豐富的微量元素和氨基酸，其中所富含的硒元素具有防癌抗癌之功能，據(本草綱目）記載：葛味甘性涼，具有“清熱解熱，生津止渴，抗毒解毒，擴張心冠脈，增加腦血流量”之功效，對感冒引起的咽喉疼痛，小孩清火，瀉痢有特效。