信陽益農薯業(yè)合作社的前身是信陽世中薯業(yè)協(xié)會，2007年在信陽工商部門登記，改為信陽益農薯業(yè)合作社。是由當?shù)胤N植紅薯的農民志愿參加的農村合作經濟組織。目前，已有153人入社，紅薯種植面積達5000畝以上，合作社已建成了育苗基地和加工廠房，購置了薯類產品加工機器設備，實現(xiàn)了育苗、供苗、生產、加工、銷售一體化聯(lián)，有力推動了紅薯產業(yè)化發(fā)展。

該合作社成立以來，走合作社＋基地＋農戶的發(fā)展模式，推動了紅薯產業(yè)的快速發(fā)展。該合作社現(xiàn)具有年處理5千噸淀粉、粉絲的加工能力和供應種植數(shù)十萬畝薯苗繁育的規(guī)模，是“河南省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)農副產品深加工基地”“省農科院脫毒名優(yōu)紅薯新產品種豫南繁育中心”。該合作社依托權威的科研實力，繁育出的商淀粉品種“豫薯王”畝產超萬斤，獲得了平橋區(qū)科技進步獎，2001年被“中國國際農業(yè)博覽會”推薦為重點推廣的紅薯新品種，到目前為止已實現(xiàn)單個品種推廣種植500萬畝，成為國內知名的名優(yōu)品種。

結合全國各地土壤習性，益農薯業(yè)合作社已繁育出加工型高淀粉系列、食用型五彩紅薯系列、商用型烤薯系列等二十幾個新一代品種，其中五彩紅薯系列品種為國內稀有名貴品種。繁育的優(yōu)良品種已推廣到全國十余個省、市。同時，實行產前、產中、產后服務，提供全套高產栽培技術，向目標種植戶供應種苗和紅薯專用肥并制定“統(tǒng)一供種、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一銷售”的運作模式，提高社員的盈利水平，打造農副產品的品牌效應，使合作社步入健康有序的發(fā)展軌道。目前合作社生產的純紅薯系列產品，深受消費者歡迎，產品供不應求，用現(xiàn)代化設備生產出的精白淀粉已與日本、韓國客商簽訂了定向銷售合同，使小山村紅薯身價倍增走向世界。

為提高薯農和社員種植紅薯的積極性，滿足市場的需求，由益農薯業(yè)合作社理事長葛世忠牽頭自主發(fā)明的世中牌多功能起壟犁、收薯犁，因技術領先物美價廉，受到市場歡迎。信陽益農薯業(yè)合作社，堅持“合作于誠、定位于心、創(chuàng)新于乾、盈利于坤”和“發(fā)展薯業(yè)、帶富農民”的理念，揚起合作的風帆，打造薯業(yè)精品，竭誠為農村產業(yè)化發(fā)展和新農村建設做出更大的貢獻。