【五蓮黑豬】 系由當地一種皺皮、生長(cháng)速度緩慢的黑豬，與從外地引進(jìn)長(cháng)勢快的“巴克夏”和

四肢粗壯善于爬山的“莒州猴”等豬雜交而成。在五蓮縣已有40多年的飼養歷史。1975年，五蓮縣在

地方豬源品種調查中，發(fā)現該豬四腿粗壯、雙背寬胸、身長(cháng)腚齊、抗逆力強、成熟期短、產(chǎn)仔率高，

既適于舍飼，又宜于放牧，遂確定選育。1976年以宰豬皮革造型參加了山東省農業(yè)展覽會(huì )展覽，獲得

好評。 自此確定重點(diǎn)培育推廣， 并獲得迅速發(fā)展。目前，該豬種已推廣至諸城及濰坊市南部地區。

1987年春，被國家科委、農委、經(jīng)委列為山東省3個(gè)地方（五蓮、萊蕪、膠州里岔）優(yōu)良豬種之一。

其選育人員——五蓮縣農牧局畜牧師鄒鳳山等人曾于1983年獲濰坊地區雜交育種科研成果一等獎。

五蓮黑豬為瘦肉型豬，瘦肉率達51％，肉色鮮艷無(wú)劣質(zhì)，肉食鮮嫩而可口，經(jīng)專(zhuān)家評定，居省內

先進(jìn)水平。其生長(cháng)迅速，用配合飼料飼養，料肉比例為3.28：1，日長(cháng)550克；小豬育肥，7個(gè)月齡出欄，

可達100公斤。從1983年起，縣畜牧單位又以美國引進(jìn)的“杜洛克”為公本，與五蓮黑豬進(jìn)行雜交試驗，

這種“杜五雜交兩元一代”豬，瘦肉率高達54～60％。此項雜交試驗，1986年獲濰坊市商品瘦肉豬雜

交組合中間試驗科研成果一等獎。五蓮黑豬被認為是發(fā)展商品瘦肉豬生產(chǎn)的良好母本。