汪子島又名“望子島”、“汪子堡”，這個(gè)名字的得來(lái)?yè)f(shuō)與秦始皇有關(guān)。汪子島鰨麻魚(yú)學(xué)名半滑舌鰨，無(wú)棣縣漁民俗稱(chēng)鰨麻、鰨米。因其口味鮮美、營(yíng)養豐富，一直以來(lái)都受到消費者的喜愛(ài)。據老漁民介紹，我縣汪子島鰨麻魚(yú)名聲由來(lái)已久，最早可追溯到明朝時(shí)期，距今已有400多年歷史。“伏吃鰨麻冬吃鯉”“開(kāi)河鯉魚(yú)凍河梭，伏天吃鰨麻”“寧扔大閨女腿，不扔鰨麻嘴”等漁諺也是從那時(shí)流傳至今，當地人人皆知。關(guān)于汪子島鰨麻魚(yú)的傳說(shuō)有很多，在無(wú)棣縣海洋與漁業(yè)志對其也有相關(guān)記載。由于汪子島鰨目魚(yú)適應性強，生長(cháng)速度快，抗病力強，養殖中病害少等特點(diǎn)，工廠(chǎng)化養殖生產(chǎn)鰨目魚(yú)產(chǎn)業(yè)近幾年發(fā)展迅速，成為我縣漁業(yè)養殖的“黃金產(chǎn)業(yè)”。

鰨麻魚(yú)的蛋白質(zhì)含量豐富，低脂肪低膽固醇，含有人體需要的多種氨基酸和微量元素，營(yíng)養價(jià)值很高，對防治心腦血管疾病、增強記憶力和保護視力頗有益處。味道鮮美，肉質(zhì)細嫩。

地域范圍

汪子島鰨麻魚(yú)的地域保護范圍為山東省無(wú)棣縣近海海域及陸地工廠(chǎng)化養殖車(chē)間，其中近海海域地理坐標為：118°01′33.90″，38°22′04.45″；117°52′39.76″，38°16′53.07″；118°05′06.61″，38°11′48.64″；118°09′55.11″，38°18′51.69″；陸地工廠(chǎng)化養殖主要是山東海城生態(tài)科技集團有限公司及山東車(chē)網(wǎng)城鹽化有限責任公司兩家企業(yè)。全縣汪子島鰨麻魚(yú)自然資源分布面積24834公頃，年產(chǎn)量4472噸，工廠(chǎng)化養殖面積20000平方米，年產(chǎn)量200噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、感官要求：汪子島鰨麻魚(yú)體呈長(cháng)舌狀，背腹扁平，眼位于左側；鱗片和頭眼較小；背面褐色，背鰭處略呈暗紅色，腹面白色；背鰭及臀鰭與尾鰭相連續，無(wú)胸鰭，尾鰭末端尖；肉質(zhì)肥厚，蒸煮后口感細嫩味美，富有彈性，久煮而不老。2、內在品質(zhì)指標：汪子島鰨麻魚(yú)營(yíng)養豐富，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質(zhì)容易消化吸收。以鮮品分析，可食部分含有蛋白質(zhì)19.5g/100g～20.8g/100g、脂肪7.5g/100g～9.2g/100g、鋅0.42mg/100g～0.51mg/100g、鈣 65mg/100g～71mg/100g。3、質(zhì)量安全規定：產(chǎn)地環(huán)境、育苗、底播增殖、加工等嚴格按照技術(shù)要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國農產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《農產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求》（GB18406.4）、《無(wú)公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量》（NY5073）中規定的技術(shù)標準。按照上述各項標準要求，制訂質(zhì)量管理細則，強化完善質(zhì)量管理制度，確保“汪子島鰨麻魚(yú)”的質(zhì)量安全。