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靈山石茶

靈山石茶 生長在上饒縣靈山海拔800米以上的懸崖石縫中。是靈山珍稀樹種之一。茶樹桿高,葉片圓厚,顏色深綠。茶味奇特,口感微酸、咸、苦、澀,入喉清涼,具有生津止渴、清熱解毒、防暑降溫等功能,是熱咳及咽喉炎癥的克星。因地處高寒,采摘期比普通茶葉晚月余。當?shù)剞r(nóng)婦每年立夏前后上山摘茶,加工成石茶干,裝入陶瓷罐珍藏。石茶越陳越?jīng)觯`山人把隔年陳茶換出來炎夏飲用,多年陳茶則用來饋贈親友。靈山石茶屬生態(tài)保健珍稀飲品,具有很高的開發(fā)價值和廣闊的市場前景。

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