棗泥山藥糕

棗泥山藥糕做法：

1.山藥切段，上鍋蒸熟后去皮。趁熱放入白糖，并碾成細(xì)泥。

2.紅棗蒸熟，用攪拌機(jī)打成棗泥。

3.在正方形的保鮮膜上均勻的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山藥泥，壓扁平后，放入棗泥，將保鮮膜四角合起，捏成圓形。

4.將3放入冰箱冷藏，食用時(shí)取出，輕輕撕開保鮮膜，將冰凍后的糕點(diǎn)放餐盤中蒸熟，撒上芝麻即可。

溫馨提示：

黑芝麻可換成椰蓉，用泡好的枸杞作點(diǎn)綴，外觀也很漂亮。