潘劉于莊的秋黃瓜

俗話說(shuō)：“一方水土養(yǎng)一方人。”在小澗鎮(zhèn)狼山南麓座落著一個(gè)東西走向的三姓莊——潘劉于莊。該莊雖然不大，然而卻聞名方圓數(shù)百里，其緣故是盛產(chǎn)秋黃瓜。

潘劉于秋黃瓜的特點(diǎn)是：個(gè)大、好吃。多數(shù)在半斤重以上，最大的可達(dá)2斤多重，長(zhǎng)約40厘米，且皮薄、子稀、肉厚，吃起來(lái)脆嫩、甘甜爽口；更有清熱、健胃、利尿、提神、助消化之功能，一向被譽(yù)為宴席上之佳品。曾流傳著這樣一首民謠：“潘劉于的黃瓜，碭山的梨，鮑沙灘的蘿卜趕南集”。

潘劉于的黃瓜尤以狼山南麓的18畝地所產(chǎn)的最佳，其他次之，畝產(chǎn)1000斤以上。過(guò)去，每逢初秋季節(jié)，其他瓜類基本結(jié)束，果類還未成熟，潘劉于的黃瓜即上市，因此被稱為初秋的“瓜王”。此時(shí)，除去本縣外，淮南、淮北、宿州、蚌埠、渦陽(yáng)等地的客商競(jìng)相購(gòu)買(mǎi)，遠(yuǎn)銷(xiāo)開(kāi)封、南京、揚(yáng)州等地。年銷(xiāo)售量已達(dá)20萬(wàn)余斤。

相傳潘劉于的秋黃瓜已有千余年的盛名，其種子雖然傳往外地，但所長(zhǎng)出的黃瓜遠(yuǎn)不如潘劉于黃瓜的品質(zhì)。