臨水酒產(chǎn)自有千年酒鄉(xiāng)之稱的霍邱臨水古鎮(zhèn)。臨水地區(qū)釀酒始于唐、顯于明、興于清，一直揚(yáng)名至今。唐貞觀年間，臨水就有“酒坊數(shù)十處，居民愈千戶”。而“臨水玉泉”的取名，則有一個(gè)美麗的傳說。相傳明太祖朱元璋少時(shí)流浪淮西一帶，替人放牛。一次中暑垂?；囊埃灰晃幻杏駶嵉拇骞眉沉嗑?。后來朱元璋當(dāng)了皇帝，派欽差到臨水尋找救命恩人，村姑玉潔不知去向，遂賜廉泉為“救駕泉”。朱元璋飲酒思源，便取玉潔、廉泉首尾二字，賜名臨水酒為“玉泉”。明洪武二年（1369年），朱元璋在朝廷大宴群臣，特詔臨水酒為皇家貢酒。臨水酒業(yè)堅(jiān)持“ 推動(dòng)進(jìn)步，創(chuàng)造財(cái)富，奉獻(xiàn)社會，實(shí)現(xiàn)自我” 的企業(yè)宗旨，弘揚(yáng)“ 執(zhí)著不移，鍥而不舍，堅(jiān)忍不拔，進(jìn)取不止” 的企業(yè)精神，遵守誠信為魂、做生意就是做人的原則，忠誠地對待客戶、對待消費(fèi)者、對待社會，以誠信保品牌，以管理保品質(zhì)，以優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)、完美的服務(wù)質(zhì)量贏得客戶和廣大消費(fèi)者的信任?！皠?chuàng)新是品牌的生命”。臨水酒業(yè)在品牌開發(fā)上，充分挖掘“臨水”酒的歷史文化底蘊(yùn)，繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的釀造工藝，秉承精髓，創(chuàng)新品質(zhì)，開發(fā)了 “臨水1949”、“ 金臨水”、“臨水坊”、“臨水玉泉”、“臨水緣”、“新品皇家慶宴” 等系列臨水產(chǎn)品，使“臨水”酒這一大家耳熟能祥而又倍感親切的歷史文化名酒又煥發(fā)出勃勃生機(jī)。