產(chǎn)品名稱:糟白鰳魚(yú) 產(chǎn)品產(chǎn)地:浙江舟山岱山 產(chǎn)品別名:“糟鲞魚(yú)” 產(chǎn)品季節(jié):3~6月份。 產(chǎn)品特性:味真清雅，甜口鮮美, 肉豐味美,其味極佳。 產(chǎn)品成分:含蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)成分。 產(chǎn)品功效:有醫(yī)治心悸怔忡、慢性腹瀉降血壓、治關(guān)節(jié)炎腦血流、降低膽固醇,并具有益智、健腦、美顏之功效等神奇功效。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:糟白鰳魚(yú):由400 克以上鱗甲完整的新鮮鰳魚(yú)腌制加工而成,味真清雅,甜口鮮美,為佐餐佳肴,岱山第一大特產(chǎn), 在上海、寧波、舟山一帶頗受歡迎。 產(chǎn)品歷史:糟白鰳魚(yú)在中國(guó)漁業(yè)史上是最早的捕撈對(duì)象之一，已有5000多年的歷史。據(jù)山東省膠縣三里河“新石器時(shí)代”的遺址中，多次在墓葬中發(fā)現(xiàn)鰳魚(yú)骨頭，以及在廢坑中還有成堆的鰳魚(yú)鱗片，都說(shuō)明那時(shí)候古人已在海上捕鰳魚(yú)，不僅活著的時(shí)候喜歡吃，死后還要把它作陪葬品。因而在古代文獻(xiàn)中，不乏有關(guān)糟白鰳魚(yú)的記載。 產(chǎn)品典故: 在江蘇、浙江一帶，人們特喜歡吃糟白鰳魚(yú)，糟白鰳魚(yú)的來(lái)歷，民間還有一段有趣的傳說(shuō)呢。傳說(shuō)魯哀公元年，夫差興師復(fù)仇，"躬行天討"，夫椒一仗，越兵被打得丟盔棄甲，潰不成 軍。如今，他已立馬堇山，鞭指會(huì)稽，越王勾踐成為他的階下之囚已指日可待。殺父之仇不僅頃刻 可報(bào)，就連他朝思暮想的稱霸江南的美夢(mèng)也馬上就要成為現(xiàn)實(shí)了。想到這里，夫差樂(lè)不可支 ，完全陶醉在他的赫赫武功之中，竟然連早已跪伏在榻下的侍衛(wèi)也沒(méi)有看見(jiàn), "大王，請(qǐng)用膳。"侍衛(wèi)戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地稟報(bào)，使吳王清醒了過(guò)來(lái)，這時(shí)他才感到肚子確實(shí)有點(diǎn)餓了。他席地而坐，端起盛滿酒的銅爵，一一品嘗著排列在案幾上的菜肴。與平日經(jīng)常吃的鯉、鯽不同，這美味是他從來(lái)沒(méi)有嘗到過(guò)的。魚(yú)味特別鮮美, 夫差今天的胃口特別好。他一邊狼吞虎咽，一邊贊不絕口：" 美魚(yú)!美魚(yú)!"