皋泄香柚是舟山市的地方名柚，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，已有近百年栽培歷史。據考證，母樹(shù)系30年代初定海白泉鎮皋泄村廟后莊船員莊某從暹邏回鄉帶回柚果的種子播種繁殖而成，因其果實(shí)品質(zhì)極佳，得到政府的重視和發(fā)展，目前止白泉鎮種植面積3000余畝，全區栽培面積1.3萬(wàn)畝，年銷(xiāo)售額在1000萬(wàn)元，利潤達500萬(wàn)元。 皋泄香柚屬常綠小喬木果樹(shù)，樹(shù)形開(kāi)張，呈自然圓頭形或半圓形，枝葉稠密，果實(shí)呈高饅頭形或梨形，單果重1200-1500克，成熟果皮橙色，香氣濃。海綿層與肉皮層為白色或略帶粉紅色，瓤瓣13-14個(gè)左右，果肉肉色晶瑩透亮，脆嫩且汁液適宜，化渣性好，可溶性固形物13%，總糖11.8%，總酸0.92%，糖酸比是12.8:1，果肉含水量85.7％，汁胞率一般45-50%左右。 皋泄香柚豐產(chǎn)、穩產(chǎn)性好，一般種植后4-5年開(kāi)始掛果，株產(chǎn)7.5公斤以上，8-10年進(jìn)入盛果期，10-20年單株產(chǎn)100-150公斤，果實(shí)成熟期為10月下旬至11月上旬，果實(shí)不易裂果、耐貯藏，采收后一般可貯藏到翌年的4月份仍保持優(yōu)良的風(fēng)味。 普陀山牌皋泄香柚以其品質(zhì)優(yōu)異而引起園藝界的關(guān)注，曾在舟山市1992-1994年連續三年全市（包括外地引進(jìn)20多個(gè)品種）柚類(lèi)評比中奪冠，1997年在全省柑桔類(lèi)評比中獲二等獎，1998、2001年獲省優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品銀獎。多年來(lái)產(chǎn)品在市場(chǎng)上十分暢銷(xiāo)，成為當地農業(yè)經(jīng)濟的一大支柱產(chǎn)業(yè)，也是定海區重點(diǎn)扶持發(fā)展的農業(yè)骨干產(chǎn)業(yè)之一。