產(chǎn)品名稱：金華番鴨 產(chǎn)品產(chǎn)地：浙江金華 產(chǎn)品類型：禽類 產(chǎn)品特性：生長快、體型大、瘦肉率高 產(chǎn)品歷史：秦二世二年(公元前208年)，反秦武裝趙王歇被圍，退守巨鹿。盟國將軍項羽渡漳河救之，是有破釜沉舟之戰(zhàn)。相傳，三軍多荊楚人士，喜辣。漳河兩岸多鴨，以毀船之木烹，味辣。時虞姬隨軍，欲親烹、辣重而噴嚏不止，所佩香囊遺釜內(nèi)不自知。于是香飄四溢，三軍引頸相望，爭往食之。尤以鴨頸味佳，久不忘其味，士氣大振，乃有巨鹿之勝。 產(chǎn)品簡介：番鴨又名法國鴛鴦鴨、美洲雁，是世界上最優(yōu)良的大型廋肉鴨，原產(chǎn)于南美洲，肉用番鴨是著名的特禽之一，屬于極為珍貴的肉用鴨種。1997年全國養(yǎng)殖業(yè)科技扶貧項目進(jìn)行推廣，1998年全國特種養(yǎng)殖信息發(fā)布及產(chǎn)品交易會上也稱番鴨。它是一種肉用型品種，具有生長快，體重大、耐粗飼、易育肥等特點。由于番鴨脂肪比鴨肉、雞肉較低，皮下脂肪層甚薄，且肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美可口，因此具有很高的商品價值，市場前景廣闊，是現(xiàn)代特種養(yǎng)禽業(yè)中大有前途的肉用品種，養(yǎng)殖經(jīng)濟效益高，是農(nóng)村致富、下崗就業(yè)的首選項目。