長(zhǎng)興小吃長(zhǎng)興板栗

栗，也稱板栗。樹(shù)高可達(dá)20米，其堅(jiān)果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖及淀粉，味美可口，生熟均可食。國(guó)際上認(rèn)為來(lái)自中國(guó)的"甘栗"，是較高的營(yíng)養(yǎng)品。

板栗在南北各地均有生產(chǎn)，湖州市主要產(chǎn)地在長(zhǎng)興。長(zhǎng)興板栗品質(zhì)優(yōu)良，其中油光栗在廣交會(huì)上展銷，深受外商歡迎；還有馬齒青、大紅袍、魁栗、茶果栗等品種也深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，已成為緊俏商品。