姜橘椒魚(yú)羹 江蘇 ? 徐州 ? 銅山 姜橘椒魚(yú)羹，特點(diǎn)：溫胃散寒。適用于胃寒疼痛、虛弱無(wú)力、食欲不振、消化不良、蛔蟲(chóng)性腹痛等癥。 原料：生姜30克、橘皮10克、胡椒3克、鮮鯽魚(yú)1尾(250克)、食鹽適量。 制作過(guò)程 1. 將鮮鯽魚(yú)去鱗，剖腹去內臟，洗凈。 2. 將生姜洗凈，切片，與橘皮、胡椒共裝入紗布袋內，包扎好后填入魚(yú)腹中，加水適量，用小火煨熟即成。 用法：食用時(shí)，除去腹中的藥袋，加食鹽少許，可單食。 贊 (0) 39 151 生成海報 松柏魚(yú)米 下一篇 0001-01-01 窯灣綠豆燒酒 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
