湯溝大曲

湯溝大曲起源于北宋年間，成名于明朝未年，據(jù)海州志記載，早在宋時(shí)，湯溝地區(qū)就有了釀酒作坊，鼎盛時(shí)達(dá)到１３家。到了明朝未年，湯溝大曲經(jīng)當(dāng)時(shí)的濱?？h殷福記商號運(yùn)銷日本和東南亞一帶，湯溝酒開始為世人所矚目。

清康熙三十七年（公元１６９７年），劇本《長生殿》的作者，著名戲曲家洪升北上山東曲阜，會(huì)劇友孔尚任，途徑湯溝古鎮(zhèn)，在品嘗了湯溝美酒之后，揮毫寫下了“南國湯溝酒，開壇十里香”之名句，一時(shí)傳為佳話，湯溝大曲更是享譽(yù)四方，幾百年來，湯溝大曲以“綿甜甘冽，芳香濃郁，回味持久，飲后不渴”等特點(diǎn)而飲譽(yù)華夏，在璀璨的中華酒文化史上獨(dú)樹一幟，深受消費(fèi)者的喜愛和歡迎。