“秋林牌”大蝦糖是哈爾濱的傳統(tǒng)食品，是采用特級優(yōu)質(zhì)東北白砂糖、優(yōu)質(zhì)山東花生伴以傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝精制而成。該品的選料精、作工考究，線條清晰、形似大蝦，皮薄餡酥、香甜不膩、松酥可口，具有高營養(yǎng)、高熱量食品之特點(diǎn)，曾榮獲中國首屆食品博覽會“銀獎(jiǎng)”和商業(yè)部及黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，素有“雙優(yōu)”產(chǎn)品之雅稱，并于1992年評為省、市名牌產(chǎn)品，是饋贈賓友，老少皆宜之佳品。