針松茸也叫松口蘑，在風(fēng)景如畫(huà)的鏡泊湖沿岸，每到金秋時(shí)節便可以采集到賽過(guò)黃金的“蘑菇之王”———針松茸。 針松茸也叫松口蘑，體態(tài)肥大，肉質(zhì)銀白細嫩，香味濃郁清新，營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值極高。 明代醫學(xué)家李時(shí)珍撰寫(xiě)的《本草綱目》記載：“松茸具有益氣、補饑、治風(fēng)強血之功效。” 松茸的采集時(shí)間性很強，一般當天采集的松茸在當天送到客商手里。所以，寧安人常常是踏著(zhù)月影、頂著(zhù)星星上山，守候在深山老林里，發(fā)現松茸露頭展腰便用木竹利器鏟挖，把鮮嫩的松茸采摘下來(lái)。