梨棗是棗樹中稀有的名貴奇特品種。其主要特征是果實(shí)特大，呈卵圓或圓球形，單果重25克左右，特大果重50克左右，呈淺紅或枯黃色，外形似梨，皮薄肉厚，汁液充盈，清香撲鼻，甜脆可口。 梨棗樹體較小，一般常年樹高3-5米，干性不強(qiáng)，枝節(jié)條細(xì)弱；整齊，果面不光滑。經(jīng)分析可食率94%以上，含糖量21%左右，糖酸比為64：1，而且早熟，一般在9月中旬即可成熟。