在鄉寧縣的萬(wàn)畝翅果基地，人們正緊張地忙著(zhù)整地、育苗和護理新老翅果油樹(shù)。在三月初鄉寧縣舉辦的“中國珍稀、世界唯一——神奇的翅果油樹(shù)筆會(huì )”上，來(lái)自全國的專(zhuān)家、學(xué)者和20多家媒體記者通過(guò)實(shí)地參觀(guān)，對當地的翅果產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)發(fā)出了由衷的贊嘆。

翅果油樹(shù)為我國特有，現僅分布于呂梁、中條山部分地區。該樹(shù)種全身是寶，是開(kāi)發(fā)食品、醫藥、美容等產(chǎn)品的極好原料。2000年，在當地政府鼎力支持下，全國勞模、農民企業(yè)家張連水投資組建了山西琪爾康翅果生物制品有限公司，傾力進(jìn)行翅果產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。目前，翅果油膠囊等相關(guān)產(chǎn)品已獲得國家認證。今年他們在鞏固鄉寧縣西交口、關(guān)王廟和翼城三大翅果林基地基礎上，又在周邊地區擴大規模，帶動(dòng)當地農戶(hù)大面積種植翅果油樹(shù)，形成了 “科技+公司+基地+農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)模式。

鄉寧翅果產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)促進(jìn)了農民創(chuàng )業(yè)增收，也使當地因挖煤而造成的環(huán)境污染得到了部分緩解，實(shí)現了經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會(huì )效益共贏(yíng)。

鄉寧翅果

地域范圍

鄉寧翅果地理標志的保護范圍是北緯35°41′30〞--36°09′07〞，東經(jīng)110°30′18〞--111°16′57〞的呂梁山南端鄉寧縣境內，海拔800—1300米的陽(yáng)坡和半陰坡的山溝谷地和潮濕地區。具體保護地域為主要有鄉寧縣雙鶴鄉的紅凹、崖下、雙風(fēng)淹、張元、蟬峪河村委，關(guān)王廟鄉的小碑、賈莊、后野頭、太兒凹村委及云丘山地區，西交口鄉的原頭、支家莊、屯子窯、西交口等村委及棗嶺鄉的劉嶺村委、譚坪村委、孟莊村委、長(cháng)咀灣村委；西坡鎮的韓咀、西坡、硬家溝村委、昌寧鎮的張馬村委，共計六個(gè)鄉鎮二十二個(gè)村委保護規模總面積為3000公頃，產(chǎn)量10000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：鄉寧翅果為堅果核果狀，近圓形或闊橢圓形，長(cháng)1.5～2.2厘米，徑1.2～1.5厘米，外部干棉質(zhì)，稍軟，有八個(gè)翅狀棱脊，上部萼筒宿存；末增大；核（中果皮）堅硬，有八條鈍縱脊，紡錘狀、賀柱型或倒卵型，長(cháng)1.5～2厘米，徑1～1.2厘米，果柄長(cháng)約3～5厘米；內果皮紙質(zhì)，種子為紡錘狀，種皮革質(zhì)，子葉肥厚，含豐富油脂，有核桃仁香味。 2、內在品質(zhì)指標：鄉寧翅果含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素E及微量元素，且脂肪酸十分突出，歷史以來(lái)受到廣泛的認可。其中蛋白質(zhì)含量約36.51g/100g、脂肪約45.34g/100g、脂肪酸中油酸約41.16%、亞油酸約45.53%、亞麻酸約6.66%。鄉寧翅果是一種稀有的優(yōu)良木本油料，含油量高，其脂肪酸中亞油酸、亞麻酸含量很豐富；維生素E的含量居植物油料之首位，其含油量平均可達20.4%（全果），種仁中含油量可達45%。 3、安全要求：嚴格按照國家農業(yè)部頒布的無(wú)公害食品標準體系組織生產(chǎn)，執行《NY5307-2005無(wú)公害食品落葉果樹(shù)堅果》要求。