近些年，日本已然成為了國民出國旅游前幾位的國家了，為何日本在大家眼里這么受歡迎呢？首先它距離我國較勁，其次不少人去日本是為了看櫻花和富士山或者北海道的花海的。

日本有不少文化是來源于中國的，美食便是其中的一種，歷經(jīng)了數(shù)百年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)形成了自己的一套日系美食文化，還影響了不少東南亞國家的餐飲鏈，所以去日本旅游，這四種美食是不容錯過的，讓吃貨跟來聊聊，都有哪些基本的日本美食料理。

第一樣就是日本拉面了。拉面是100多年前由橫濱中華街傳入日本，經(jīng)過一系列的改良，逐漸的變成了越來越適合日本人的口味，現(xiàn)在拉面已經(jīng)成為了日本最具代表的公眾美食，寫這個的時候，涂涂姐突然靈光一閃，想到了火影忍者里面的一樂拉面，相信這部動漫對許多80和90后產(chǎn)生了巨大的影響，可以說這也是值得我們向別人學(xué)習(xí)的地方。

第二個便是京果子。這指的是一種東京一直流傳下來的手工制作的糖果，本來是用于神社的相關(guān)議事，一般用于素席上，因?yàn)樗兜谋容^多，所以很受小朋友的喜歡，它的外形和顏色多種多樣，有些還用上了六七十年代的海報來打包這些糖果，很有年代感的氣息。

第三種許多人應(yīng)該都聽過，那就是神戶牛肉。作為一種全球知名的牛肉之一，它常常現(xiàn)身于國家級別的宴會上，這其中還有一個不為人知的小故事，說的是神戶牛肉以前是被日本天皇禁止吃的，天皇受佛教影響，頒布了一個生物憐惜之令，禁止人民吃肉，在明治維新的時候，西方文化傳入日本，神戶牛肉被西方商人挖掘，所以名氣大增，這才得以名揚(yáng)海內(nèi)外。

而且不是所有的牛肉都叫神戶牛肉，它需要經(jīng)過三次選拔，還得是血統(tǒng)純正的母牛，經(jīng)過對顏色的對比和肉質(zhì)的細(xì)膩感指標(biāo)評定，達(dá)到了四五級以上才能被叫為神戶牛肉。

第四種，帝王蟹。去過日本的朋友可能應(yīng)該了解，日本有三大名蟹，有北海道的札幌帝王蟹和毛蟹、松葉蟹，每到11月，從沖繩到北海道便會掀起一陣捕蟹熱潮，日本吃蟹可以用來作火鍋，還可以做成燒烤，那是別有一番滋味的

一種醋泡過的飯和海鮮(有時也用其他材料)。有一種發(fā)酵過的壽司，也叫做魚飯壽司。但最典型的是攥壽司和壽司卷。

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