導(dǎo)讀：美食天下菜譜湯圓的做法 湯圓的面皮怎樣和才好。餡兒料是否要放油，餡兒應(yīng)該是軟的還是硬的。 美食天下菜譜大全夏天有哪些蔬菜 美食天下家常菜做法

1.將熟黑芝麻、熟花生、核桃全部打成粉，加入蜂蜜，橄欖油，團(tuán)成小劑子備用。2.用溫水和糯米粉，等它差不多成團(tuán)時(shí)取下一塊。3.水燒開(kāi)，將剛才那團(tuán)面放里面煮至浮起，撈出。4.將煮好的面與其它剩余的團(tuán)混合，揉成面團(tuán)，加蓋保鮮膜省面15分鐘。5.將面團(tuán)分成若干小份，取一份按成面皮狀，包入餡料。6.將餡料包住收口，滾圓，即可開(kāi)煮啦（吃不了的湯圓蓋保鮮膜，送入冰箱冷凍，隨吃隨煮：）

面皮是用糯米粉，餡兒我記得超市有賣吧，可以買來(lái)直接用

美食天下菜譜大全夏天有哪些蔬菜

美食天下菜譜大全夏天：素炒苦瓜簡(jiǎn)易涼皮苦瓜綠豆骨頭湯冰鎮(zhèn)秋葵涼拌椒香穿心蓮家常腌黃瓜豆?jié){魚(yú)頭年糕湯椰汁芒果西米露鹵水豬舌雪菜小黃魚(yú)涼瓜排骨湯紅豆蒸糕等。。。。

美食天下家常菜做法

【香炸豬排】用料：里脊肉500克輔料：炸粉1包、雞蛋2個(gè)做法1.備好所用食材。2.將肉切成片，再敲松3.這是敲好的樣子。4.先雙面裹一層蛋液。5.再裹一層炸粉。6.再多用鍋加油，炸至金黃色撈出控油。7.看情況可以復(fù)炸一次。【番茄牛肉】用料：牛肉800克、番茄350克輔料：生抽2匙、糖1匙、鹽4克、香料（八角，香葉，白芷等）適量、生姜5片做法1.牛肉切厚塊，可以切稍大點(diǎn)，因?yàn)楹竺媾Ｈ饪s水比較大。清水浸泡幾次去牛肉中的血水，將牛肉塊投入冷水中煮開(kāi)，去血沫，取出牛肉，洗凈血沫，去過(guò)血沫的牛肉才能有效地去除腥味，做出的牛肉口感也會(huì)非常鮮美。2.將牛肉放入鍋中，加入溫水沒(méi)過(guò)牛肉，加入香料包，生姜，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉至牛肉能用筷子戳動(dòng)。3.番茄切小塊，投入鍋中。4.炒至番茄變軟。5.將牛肉撈出投入炒軟的番茄中。6.加入生抽，鹽，糖大火翻炒均勻。7.加入燉牛肉的牛肉湯。8.開(kāi)大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火再燉20分鐘。紅彤彤的湯汁，喜慶而味美！

家制醬排骨的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 口味：甜咸味 工藝：醬家制醬排骨的制作材料：主料：豬排骨(大排)2000克調(diào)料：鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克家制醬排骨的特色：色澤醬紅，有光澤，肉質(zhì)香酥，甜鮮可口。教您家制醬排骨怎么做，如何做家制醬排骨才好吃1.排骨切塊；采用豬前腿的小排或無(wú)肥膘的肋排及無(wú)骨大排。選用肉多骨少的為原料，切成長(zhǎng)方形肉塊。 2.腌制、水煮:將肉塊用少許鹽擦勻腌過(guò)夜，次晨用沸水煮5分鐘后，洗凈。3.醬制:將香料和蔥、姜裝入布袋扎緊，布袋包墊放在鍋底竹箅上，放肉塊，加黃酒、紅醬油、鹽和肉湯與肉平，煮沸20分鐘，改用小火燜爛2小時(shí)，至骨酥肉爛時(shí)，加入白糖，改用旺火煮5分鐘至湯汁濃厚止，加入味精拌勻出鍋，澆上鹵汁冷后即可食用。

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