有機(jī)蔬菜和無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別如下：

有機(jī)蔬菜是生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、除草劑、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。

無(wú)機(jī)蔬菜種植隨意，在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)使用化肥及噴灑農(nóng)藥。

價(jià)格方面也有所不同，有機(jī)蔬菜價(jià)格比較貴。

在購(gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí)，有機(jī)蔬菜有相關(guān)部門(mén)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)識(shí)圖，無(wú)機(jī)蔬菜則沒(méi)有。

有機(jī)蔬菜的優(yōu)點(diǎn)如下：

環(huán)保：指產(chǎn)地環(huán)境要求無(wú)污染，具有良好的生態(tài)條件，生產(chǎn)過(guò)程中減少使用或完全不使用化肥、農(nóng)藥等人工合成的化學(xué)物質(zhì)，有效地防止生產(chǎn)過(guò)程對(duì)環(huán)境的污染。

安全：在生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)嚴(yán)密的監(jiān)測(cè)和控制，防止有毒有害物質(zhì)在各個(gè)環(huán)節(jié)的污染，確保蔬菜內(nèi)有毒有害物質(zhì)的含量在安全標(biāo)準(zhǔn)以下，不構(gòu)成對(duì)人體健康的危害。

優(yōu)質(zhì)：蔬菜的商品質(zhì)量要符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

衛(wèi)生：不使用尚未充分腐熟的人、畜糞尿，產(chǎn)品中不帶有危害人體健康的各種病原菌和寄生蟲(chóng)等。廣義的衛(wèi)生還包括重金屬殘留及物料內(nèi)的毒性。

營(yíng)養(yǎng)：蔬菜的內(nèi)在品質(zhì)，即品質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和衛(wèi)生安全指標(biāo)高。

有機(jī)蔬菜和無(wú)機(jī)蔬菜的區(qū)別如下：1、有機(jī)蔬菜是經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜，是用天然肥料澆灌種植生產(chǎn)的，它要求有毒有害物質(zhì)的殘留量控制在安全標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)。2、無(wú)機(jī)蔬菜種植隨意，在養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)使用化肥及噴灑農(nóng)藥，要求沒(méi)有那么嚴(yán)格。3、價(jià)格方面也有所不同，有機(jī)蔬菜價(jià)格比較貴，口感也更好。4、在購(gòu)買(mǎi)蔬菜時(shí)，有機(jī)蔬菜有相關(guān)部門(mén)認(rèn)證機(jī)構(gòu)的標(biāo)識(shí)圖，無(wú)機(jī)蔬菜則沒(méi)有。有機(jī)蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃有機(jī)蔬菜，有益身體健康：1、有機(jī)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)成份高，礦物含量比一般蔬菜要高很多，常吃有機(jī)蔬菜能改善體質(zhì)。2、有機(jī)蔬菜不施有毒的化肥、農(nóng)約和催熟添加劑等，常吃有機(jī)蔬菜，可減少吃入污染的機(jī)會(huì)，同時(shí)可減少病變的機(jī)會(huì)。3、有機(jī)蔬菜中抗氧化劑的含量比常規(guī)產(chǎn)品高出200%，而抗氧化劑可以降低患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。4、如果食用一般的蔬菜，里面含的農(nóng)藥長(zhǎng)期累積在人體,可能會(huì)導(dǎo)致肝的病變，但有機(jī)蔬菜里是不含化學(xué)肥料和農(nóng)藥，對(duì)人體比較健康、安全。

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