導(dǎo)讀：和超市做蔬菜聯(lián)營要注意什么 蔬菜超市如何經(jīng)營

1. 合作之前要了解一下超市老板的實力，經(jīng)營情況。和他簽定合作合同。

2. 協(xié)議內(nèi)容包括：結(jié)款時間和結(jié)款方式，聯(lián)營提點多少以及搞特價時提點的多少，每天處理菜如何提點等。
3. 關(guān)于租金與扣點等等。
與超市聯(lián)營做蔬菜：
1、扣點，比如一天銷售100元 扣點是5%， 那么超市在結(jié)賬時候給你95元。
2、租金， 這個就是交給超市租金費。這樣操作的少
3、稅，超市沒權(quán)力收稅。要開發(fā)票，到稅務(wù)局交稅。

蔬菜超市如何經(jīng)營

一直以來，生鮮都是超市經(jīng)營管理的重點，其中，蔬菜更是超市吸引顧客的重要武器。超市蔬菜管理的要點你知多少?下面同大家介紹下超市蔬菜管理的要點。
超市蔬菜管理要點一：質(zhì)量要保證
顧客來購買蔬菜，買的是放心。只有看起來新鮮且干凈的蔬菜顧客才愿意購買。試想，如果顧客在超市果蔬區(qū)看到的蔬菜陳列非?；靵y不堪，不僅葉子菜和果實菜沒有分類陳列好，臺面上也盡是顧客扔掉的枯葉或者是爛葉，陳列出來的蔬菜品質(zhì)差勁，水分和新鮮度明顯不夠等等，毫無疑問，顧客是不會有購買的興趣的。所以，一定要保證蔬菜良好的賣相，這是好質(zhì)量的一個表現(xiàn)，只有蔬菜的賣相好了，才能刺激顧客的購買欲望，從而達(dá)到提高營業(yè)額的和銷量的目的。
超市蔬菜管理要點二：合理的定價
顧客都喜歡物美價廉的商品，所以，超市蔬菜的定價是否合理，也會影響到顧客的購買行為。一般來說，蔬菜不同于其他的商品，它的生命周期很短，隨著陳列時間和庫存時間的增加，蔬菜的質(zhì)量和賣相都會下降，性價比也會跟著下降，所以，一定要合理合時的做好蔬菜的定價管理工作。
超市蔬菜管理要點三：陳列要方便顧客挑選
雖然說超市商品陳列要講究創(chuàng)意，但是也要具體問題具體分析，要考慮到商品的品種和性質(zhì)。超市人員在進(jìn)行蔬菜陳列時，既要考慮到陳列是否美觀，還需要確保陳列出來的蔬菜是方便顧客挑選的，因為畢竟陳列出來的商品最終還是為了銷售出去，方便顧客才是最重要的。還有一個就是在陳列的時候要保證先進(jìn)先出，當(dāng)然，前提是蔬菜還是新鮮的，不然就要做降價處理。

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