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都說六七十年代農村的河塘里有很多魚,是那時的人不喜歡吃魚嗎?

不是不喜歡,是沒條件喜歡。

我老家是豫東的,村旁有一條小河流過,屬于淮河的支流,一年四季清水淙淙,當然有很多魚蝦,村前村后有幾個水塘,基本上都沒干涸過,自然有魚有蝦。

吃魚先捉魚

上個世紀六七十年代,還沒有改革開放,是一個現(xiàn)代年輕人難以想象的物質匱乏時代,說出來現(xiàn)在的很多年輕人可能不信,甚至認為是笑話。

農民一年到頭辛苦勞,沒有現(xiàn)代機械,都是重體力勞動,即便是冬季農閑時,要晾曬糧食,要積肥,要整理牛棚豬圈,要收拾柴火……還要響應政府號召去挖河,幾乎每年都要去挖河,純體力勞動。所以,一般的農民沒有時間,也沒有精力去捉魚捉蝦。那時候,村里除了個別的二流子,沒有人會去捉魚摸蝦,“釣魚打獵,不務正業(yè)!”這是農村俗語。

其次,捉魚需要工具,徒手的話效果很差。一般人誰也不愿意去花錢買魚網(wǎng)等漁具,農民確實手頭不寬裕,即便是自己會結網(wǎng),買線也需要錢。那年頭農民能省的錢絕對不會去花,這很好理解,最基本的吃飯穿衣都沒解決,會過日子的人是不會做出那樣的選擇的。農村很多人家連吃鹽點燈的油錢都要算計著花,真是窮到這種程度。

吃魚先做魚

那個年代,在農家鹽基本就是唯一的調味料。油,不到過年,集體不分點油是吃不上油的。絕大多數(shù)農村家庭都沒見過味精。

我們現(xiàn)在到飯店里吃飯,一條魚要用到多少調味料,有時候還嫌這嫌那的??梢韵胂笠幌?,沒有調料,做出來的魚蝦真不是美味,確實是純天然的,綠色食品,可是純得讓人難以接受,吃不到好道上。

我小時候就有類似的經(jīng)歷,偶爾下河摸魚,拿回家母親也沒有時間給做,能收拾好用鹽腌上,曬干,吃個咸魚就不錯了!有好多次,我晚上摸了很多爬蚱(現(xiàn)在都叫金蟬),正是三夏雙搶(搶收搶種)季節(jié),母親沒有時間做,又沒有冰箱,第二天放臭了只能喂雞鴨,不像現(xiàn)在金蟬多金貴,一只快一元錢了。

嗨,說多了的都是傷感,現(xiàn)在生活條件多好!身在福中要惜福,不然,真是在作!

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