土豆是一種比較常見的食物，很多人都喜歡吃土豆，不管是煎炸都很好吃。事實(shí)上，土豆對(duì)人體有很多好處，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

第一點(diǎn)，土豆可以補(bǔ)充營養(yǎng)成分。經(jīng)過研究表明，土豆帶有豐富多彩的維他命及鈣、鉀等營養(yǎng)元素，且便于消化，營養(yǎng)豐富。土豆能提供身體很多的能源，人只靠土豆和脫脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在歐洲國家非常是北美地區(qū)，土豆早已變成第二正餐。

第二點(diǎn)，土豆可以健脾養(yǎng)胃。土豆帶有很多木薯淀粉及其蛋白、B族維生素、維他命C等，能推動(dòng)腸胃的消化吸收作用。事實(shí)上，土豆中還帶有很多膳食纖維素，能寬腸潤腸。

第三點(diǎn)，土豆可以寬腸潤腸。土豆帶有很多膳食纖維素，能寬腸潤腸，協(xié)助機(jī)體立即代謝新陳代謝內(nèi)毒素，避免便秘，防止消化道疾病的產(chǎn)生。

第四點(diǎn)，土豆可以降血糖降血脂、養(yǎng)顏美容。土豆能提供身體很多有獨(dú)特維護(hù)功效的粘液蛋白質(zhì)。

第五點(diǎn)，土豆可以利濕消腫。土豆含有的鉀能替代身體的鈉，另外能將鈉排出來身體之外，有益于高血壓和腎炎水腫病人的康復(fù)治療。

那么，既然土豆有這么多好處，如何制作才好吃？事實(shí)上，糖醋土豆就非常好吃，具體做法如下：

第一步，將土豆去皮切塊；

第二步，在鍋中放油，下土豆塊炸至金黃色；

第三步，在碗中倒入一勺料酒，一湯匙生抽，兩湯匙白糖，三湯匙醋，四湯匙清水調(diào)成調(diào)料汁；

第四步，土豆炸至金黃色后倒入調(diào)好的汁，小火煮一下后，大火收汁；

第五步，最后撒上五湯匙白芝麻，翻炒均勻即可出鍋。

總而言之，想要用土豆做出一道健康美味的美食，其實(shí)并不難。

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土豆餅，首先把土豆洗干凈，放在鍋里蒸熟之后去皮，然后用鏟子或者其它東西把土豆壓成泥，然后在土豆里放入雞蛋、糯米粉和白糖，團(tuán)成團(tuán)后再壓成半公分厚的餅，然后在平底鍋里放入食用油，把壓好的土豆餅放進(jìn)平底鍋里用油煎。一定要注意用小火兒慢慢的來煎。煎到金黃色時(shí)，再翻過來煎另一面，兩面都煎好后就可以享用了，是不是很簡單呢。

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