說到韭黃大家都不陌生，鮮嫩可口的風(fēng)味，倍受消費的青睞。那你你知道韭黃菜怎樣種植的嗎?韭根在適宜的溫度、濕度及黑暗的條件下，在形不成葉綠素的情況下，生產(chǎn)出顏色淡黃、纖維素極少的韭菜植株就是韭黃，目前，有許多種植戶采取工廠化無土栽培韭黃，不僅節(jié)省了種植空間、減少了病蟲害、更是提高了韭黃的生產(chǎn)效益，下面我們就一起來看一看韭黃無土栽培技術(shù)吧！

栽培設(shè)施

1、韭黃等軟化蔬菜進行工廠化生產(chǎn)的場地一般在日光溫室、塑料大棚、大倉庫等，但無論用什么設(shè)施，外層必須用不透光覆蓋物籠罩，日光溫室、塑料大棚外用黑色塑料薄膜，內(nèi)加不透光無紡布覆蓋，倉庫、房屋的門窗均用不透光門簾擋光，生產(chǎn)在無光條件下進行。

2、栽培環(huán)境需要一定的溫度條件，如要周年生產(chǎn)，冬季設(shè)施內(nèi)應(yīng)設(shè)暖風(fēng)爐、暖氣、電加溫等加溫設(shè)施。夏季應(yīng)有電力通風(fēng)裝置強制降溫，以保持適宜的溫度條件。要安裝自動噴灌設(shè)施，以定期供應(yīng)生長發(fā)育需要的水分。為了充分利用空間，在設(shè)施內(nèi)建造栽培架。

3、栽培架用角鋼焊成，高1.5～2米，寬50～60厘米，長1～1.5米，分4～5層，每層高度為40～50厘米。栽培架成排放在設(shè)施內(nèi)，架間留人行走道。栽培架上排放4～5層栽培箱。

4、栽培箱為塑料做成的開口箱，箱高20～25厘米，寬40厘米，長50～60厘米。箱底部有孔，可以排水。栽培箱內(nèi)放10～15厘米厚的泥炭、蛭石或珍珠巖等輕質(zhì)基質(zhì)

根株培養(yǎng)

1、根株：在露地培養(yǎng)根株，一般選用2年生的健壯根株，露地只收割1～2刀青韭，使根株多積累養(yǎng)分，有利于提高韭黃的產(chǎn)量。

2、施肥：未收割青韭時要重施腐熟的人糞尿一次，并加入少量的尿素作底肥，培肥根株。

3、定植：韭菜根株定植在栽培箱內(nèi)，栽培箱內(nèi)裝基質(zhì)。定植后澆水，并把栽培箱放在栽培架上。

4、澆水：韭根定植后，在設(shè)施內(nèi)立即遮光，保持溫度白天20℃左右、夜間15℃左右。2～5天澆1次水，保持基質(zhì)濕潤。

5、營養(yǎng)：韭根待出苗后，可10～15天澆1次營養(yǎng)液，營養(yǎng)液為0.2～0.3%的多元復(fù)合肥液或0.3%尿素液。

6、收獲：韭根定植后，經(jīng)20～30天即可陸續(xù)收獲上市，韭黃一般采取割收。

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