星級酒店中的中餐一般經(jīng)營幾種菜系?
星際酒店一般有三種以上，一般就是川湘粵，酒店一般以本地菜為主，現(xiàn)在酒店中餐菜譜也分有高中低三檔菜來攬客。星級越高檔次就越高，菜系就會越多適合各地客人選擇，都會做到精細。
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