南京美食　　南京菜稱為京蘇大菜，廚師則自稱“京蘇幫”。金陵菜的四大名菜包括松鼠魚、蛋燒賣、美人肝、鳳尾蝦。　　南京小吃主要的集中地有夫子廟、獅子橋、甘家大院等，其中夫子廟地區(qū)的奇芳閣、魁光閣、蔣有記、永和園、六鳳居都是南京小吃的傳統(tǒng)名店，制作的特色小吃稱為“秦淮八絕”。劉長興面館則是南京著名的面館。百年老字號韓復(fù)興是南京著名的鹽水鴨，板鴨店。此外，散布在新街口和南大附近的眾多美食店也為不少網(wǎng)友口碑推薦。南京小吃全國聞名。