天全要打造美食一條街，準(zhǔn)備這樣干！
4月26號，天全縣召開“打造天全美食一條街”協(xié)商會，縣政協(xié)主席李家順主持會議并講話。
副縣長陳冬冬，縣政協(xié)副主席王利紅、高福瓊，相關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人，餐飲經(jīng)營戶代表參加會議。｜李松洋 攝
餐飲業(yè)是一個(gè)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會文明的窗口。近年來，天全縣大力挖掘餐飲文化，打造天全特色美食品牌，通過不斷努力，逐步形成了一批具有天全特色和影響力的品牌川菜、知名小吃，為促進(jìn)天全觀光旅游、推動(dòng)天全經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展起到了重要作用。就如何包裝打造天全美食一條街，使其成為天全最具特色的美食品牌，與會人員積極獻(xiàn)言獻(xiàn)策。
會上，參會人員結(jié)合天全地域特色和歷史文化，圍繞菜品特色、環(huán)境提升、基礎(chǔ)配套、氛圍營造、服務(wù)管理等方面對“打造天全美食一條街”展開討論并提出中肯的意見和建議。希望規(guī)范建設(shè)，突出地域景觀景點(diǎn)特色，并利用景點(diǎn)打造，把縣域旅游和特色美食融為一體。同時(shí)，要立足實(shí)際、規(guī)范設(shè)計(jì)、創(chuàng)新發(fā)展、找準(zhǔn)定位，形成品牌效應(yīng)，圍繞“吃住游玩”豐富夜間經(jīng)濟(jì)消費(fèi)業(yè)態(tài)，培育壯大第三產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能，結(jié)合“兩湖兩城”發(fā)展定位打造天全美食一條街。
李家順強(qiáng)調(diào)，打造天全美食一條街要突出特色，做好調(diào)查統(tǒng)計(jì)，把分散的特色美食集中起來，結(jié)合景點(diǎn)來打造、結(jié)合歷史來包裝，同時(shí)加大美食景區(qū)宣傳，確保吃有特色、看有特色。要挖掘本地特色，將文化資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，開發(fā)本地特色的美食產(chǎn)品，同時(shí)兼顧外來特色品牌，使人們在天全可以吃到全國各地的美食。要建立縣級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)、部門領(lǐng)導(dǎo)牽頭的推動(dòng)機(jī)制，傾聽餐飲協(xié)會的想法，進(jìn)一步引導(dǎo)商戶統(tǒng)一思想、明確目標(biāo)。要建立激勵(lì)機(jī)制，獎(jiǎng)勵(lì)并大力宣傳有影響力的特色美食，合力營造良好發(fā)展環(huán)境，將天全美食一條街打造成天全旅游發(fā)展的一張名片。
記者：李松洋
編輯：羅潔 |責(zé)編：曹菲|審核：吳楊|審發(fā)：解明堯
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