春節將至 江口特色年貨銷(xiāo)售市場(chǎng)緊俏
“過(guò)完臘八就是年”，隨著(zhù)春節的臨近，江口縣城的的節日氛圍也越發(fā)濃烈。在市民們紛紛忙著(zhù)著(zhù)手置辦年貨的同時(shí)，一些美食作坊、工廠(chǎng)也趕趟地加緊制作獨具江口特色的食品——豆腐干、牛干巴、臘肉、臘腸等“特色年貨”，確保節日市場(chǎng)各類(lèi)商品正常供應。
在回龍路，十多個(gè)晾曬豆腐干的大斗笠羅列在豆腐干專(zhuān)賣(mài)店門(mén)口，工人們正在忙碌著(zhù)制作豆腐干。江口梵之味食品有限公司老板娘李荷仙告訴記者，由于傳統佳節春節的臨近，很多江口本地的特色食品也日益走俏，在短短一個(gè)月內，他們便已收到了很多訂單。
”馬上要過(guò)年了，牛干巴、豆腐干作為我們江口的特色，客人走親訪(fǎng)友都是買(mǎi)牛干巴、豆腐干，截至目前已經(jīng)接到7—8萬(wàn)元的訂單了，我們5-6個(gè)工人每天都在加班加點(diǎn)地趕工期，盡快把貨趕出來(lái)發(fā)出去。現在散客也越來(lái)越多，線(xiàn)下銷(xiāo)售也很好。“江口梵之味食品有限公司負責人李荷仙說(shuō)道。
”要過(guò)年了，我來(lái)買(mǎi)點(diǎn)年貨，自己家里面的人也喜歡吃，我還想買(mǎi)一些送親戚，送朋友。“市民袁女士說(shuō)道。
在凱德街道貴州好巧婆風(fēng)味食品有限公司的加工車(chē)間，掛滿(mǎn)了已熏制完成的臘肉、香腸，10余名工作人員在生產(chǎn)線(xiàn)上全線(xiàn)鋪開(kāi)，分工有序，正在將熏制好的臘肉、香腸封箱包裝，現場(chǎng)一派繁忙。據了解，該公司從事臘肉、香腸加工已有多年，原材料都是精選梵凈山腳下農戶(hù)自養的肉質(zhì)細嫩的高原豬肉，采用農家傳統工藝制作，產(chǎn)品爽口不膩，遠銷(xiāo)江蘇 、蘇州 、南京等地，深受顧客的喜愛(ài)。
我公司生產(chǎn)的臘肉和香腸深受客戶(hù)的歡迎，今年春節馬上要來(lái)臨，我們的香腸和臘肉已經(jīng)銷(xiāo)往了江蘇、蘇州、南京、上海等地，得到了很多客戶(hù)的好評，我們的臘肉主要來(lái)自梵凈山腳下生態(tài)豬，按照傳統工藝生產(chǎn)的臘肉和香腸，它的味和香都會(huì )有很好的效果。貴州好巧婆食品有限公司董事長(cháng)劉小平說(shuō)道。
截至目前，好巧婆已銷(xiāo)售了六萬(wàn)多斤的臘肉和香腸，預計今年能賣(mài)出十萬(wàn)斤臘肉香腸。
江口縣融媒體中心 郭代芬 楊政杰
編輯 羅練
編審 吳雪萍
終審 肖劍
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