帶你吃遍南充美食
南充市處在四川省東北部、 嘉陵江中游，由于處在充國南部得名。素有“水果之鄉”、“絲綢之都”的美譽(yù)。 南充是四川省第二人口大市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、全國清潔能源示范城市、久負盛名的中國 “綢都”、國家規劃定位的 成渝 經(jīng)濟區北部中心城市、川東北區域中心城市，屬百萬(wàn)人口大城市，四川省東北城市群的雙核之一、中國特色魅力城市200強之一。
消費也要高一些
三樓至五樓的商業(yè)街和五國風(fēng)情街
南充粉蒸肉，選自上好南充土豬肉，精心制作而成，入口即化！
南部肥腸
肥腸嘞，全國到底都有，但南充南部的肥腸可不同尋常！南部肥腸以 色 艷、味 美、湯 鮮、爽 口、 老少皆宜 而聞名 川內。其做法 說(shuō)來(lái) 簡(jiǎn)單，不僅家庭“ 煮”婦能 迅速學(xué)會(huì )，就是沒(méi)有 一點(diǎn)廚房 基本知識、從不關(guān)心廚房“建設”的“ 廚盲”也能一看 就懂。但是，看似簡(jiǎn)單 的東西，背后往往都 暗藏著(zhù)一些鮮為 人知的 學(xué)問(wèn)！
閬中松花皮
“閬中的松花皮蛋”采用 傳統的 天然原料配方， 故不含鉛， 也無(wú)其它有害物質(zhì)， 且含有多種氨基酸和酸鈉， 呈弱堿近中性 。 皮蛋透明， 松花清晰， 富有彈性； 蛋黃油潤， 略帶溏心， 桔紅透亮； 味道純正鮮美， 不含堿味。 可用刀任意切割， 做成各種式樣的工藝菜， 晶瑩美觀(guān)， 宛若五彩繽紛的盆！
川北涼粉是四川南充的著(zhù)名小吃，其采用優(yōu)質(zhì)豌豆去殼，用水浸泡后，磨成細漿，然后過(guò)濾去渣，沉淀脫水，制成豆粉。再經(jīng)加熱攪拌成糊狀，裝入盆、盤(pán)待用。川北涼粉調料有涼粉皮、黃瓜、辣椒油，花椒粉、醬油、鹽、糖、味精、豆豉、大蒜、麻油及香菜。
河舒豆腐產(chǎn)于蓬安縣河舒鎮，河舒豆腐歷史悠久，一直以來(lái)受人們喜愛(ài)。制作工藝繁復，種類(lèi)多樣，色香味俱全。
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