通山縣舉辦首屆“云上·龍隱山”杯《好吃通山》美食文化節
12月20日，通山縣舉辦首屆“云上·龍隱山”杯《好吃通山》美食文化節。此次美食文化節由縣委宣傳部，縣總工會(huì )、縣文化和旅游局等單位共同主辦，旨在充分挖掘通山縣美食文化精華，激發(fā)我縣民間美食創(chuàng )新能力，唱響我縣美食文化。開(kāi)展職工烹飪技能大賽以及私廚達人賽活動(dòng)，從7月份開(kāi)始至今，引起了社會(huì )廣泛關(guān)注，得到了熱心云友的支持，投票達到十萬(wàn)多人次。
縣總工會(huì )黨組書(shū)記、常務(wù)副主席徐賜陽(yáng)為獲獎個(gè)人頒發(fā)了證書(shū)
決賽現場(chǎng)，16位大廚同臺競技，32道菜品一較高下，游客市民駐足觀(guān)看。參賽選手在特定時(shí)間內，完成自定的菜品，由5位專(zhuān)業(yè)評委對菜品進(jìn)行打分評判。經(jīng)過(guò)3個(gè)多小時(shí)的緊張角逐，通山包坨、香煎大白刁、三干鍋仔、燕廈油面粥、黃沙合菜、蒜香土豬肉、砧板臘肉、通山殺豬菜、楊芳豆腐油、九宮豆腐被評選為“通山十大名菜”。橫石八大碗獲評特別推薦菜。邱良超、陳燕山、余財生獲得烹飪技能大賽特金獎。（通訊員 程勇）
【來(lái)源：通山縣總工會(huì )】
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