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上饒市萬(wàn)年縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

美食領(lǐng)域創(chuàng )作者

#美食#萬(wàn)年縣江西上饒市下轄的一個(gè)縣,地處江西省東北部鄱陽(yáng)湖南岸,東與弋陽(yáng)交壤,西與余干毗鄰,南與鷹潭市接壤,北與鄱陽(yáng)樂(lè )平相鄰,下面小編給大家分享一下到了萬(wàn)年縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、肉圓果

肉圓果是用上等的番薯粉和著(zhù)瘦肉、芋頭、荸薺香菇、藕丁、墨魚(yú)等配料制作而成的一種小吃肉圓果一蒸出來(lái)就可以吃,剛出籠的肉圓果柔軟嫩滑口感很好。待鋪開(kāi)冷卻之后,可以存放較長(cháng)的時(shí)間。

2、萬(wàn)年米糖

萬(wàn)年米糖的最主要的原料就是大米和麥芽,所以這種米糖也稱(chēng)麥芽糖。在萬(wàn)年縣城,每逢過(guò)年總有做米糖的傳統,小小的米糖既甜又香,是多少萬(wàn)年人小時(shí)候最好的過(guò)年零食。

3、清明果

清明果因為主要原料野艾在清明時(shí)節長(cháng)勢最旺,也最易采得,因此得名,在上饒許多地方都能吃到,非常流行,在街頭有許多賣(mài)的。

4、上饒肉燒餅

肉燒餅是上饒的特色小吃,形圓而薄,正面貼滿(mǎn)芝麻仁,精肉置餅中,呈黃色。吃起來(lái)口香味美,越嚼越香,風(fēng)味獨特,剛出爐更佳。

5、湖云懶豆腐

懶豆腐,發(fā)源于萬(wàn)年縣湖云鄉,是流行于鄱陽(yáng)湖東岸地區的一種特色傳統小吃。湖云懶豆腐萬(wàn)年貢米和萬(wàn)年花蕎麥為原料,經(jīng)選料、浸米、磨漿、調漿、煎制、攤涼、切絲、曬干等純手工工藝精制而成,不含任何添加劑,是一種健康營(yíng)養、鄉土風(fēng)味的傳統美食。

6、神農蒸土雞

土雞是當地老鄉家中自養的雞,天然放養,肉質(zhì)肥美鮮嫩。蒸出來(lái)的土雞香味撲鼻,可謂是十里飄香,湯汁更是鮮美濃郁,進(jìn)入口腔后華麗地爆炸,味蕾盡情綻放。

以上是給大家分享的萬(wàn)年縣的6道地方美食,味道都很不錯,到萬(wàn)年縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎萬(wàn)年縣的朋友給留言進(jìn)行補充。

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