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游天臺美景后,這些臺州經(jīng)典小吃不能錯過

天臺山,它是佛教天臺宗的發(fā)祥地,道教南宗的祖庭,活佛濟公的故里,五百羅漢的總道場,徐霞客游記的開篇地,詩僧寒山子的隱居地,更是“唐詩之路”的精華所在。

當(dāng)然世間萬物,唯有美景和美食不可辜負。來到天臺,看完天臺美景,這里的美食自然不能錯過。天臺美食屬于臺州美食的一部分,很具有浙東風(fēng)味。

1.御清齋(地址:勞動路天一街58號)

天臺縣的老字號 ,店內(nèi)裝修古色古香,主要以特色小吃為主,價格相對其他店高一點,但美食里的料足,味正,值得推薦。

2.十八仙館(地址:工人西路89-7號)

隱匿在街巷里的美食城,店內(nèi)有點小酒肆的感覺,有炒菜,有特色小吃,也有快餐服務(wù),店內(nèi)價格實惠,當(dāng)?shù)厝撕芏啵容^推薦。

3.天臺山小吃(地址:工人路與飛鶴路交叉口)

位于交叉路口的小吃店,店面相對陳舊,屬于街邊小吃的類型,但是小吃品種多,經(jīng)營久,在當(dāng)?shù)厝酥杏幸欢ǖ目诒?/p>

【天臺美食】

餃餅筒,天臺最具特色的小吃,它以肉片、豬肝、蛋皮、魚肉、豆腐片等分別與金針、木耳、粉絲筍絲、菜梗等依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。餃餅筒相傳為濟公在國清寺為僧時所創(chuàng)。 

糊拉汰,又稱糊拉拖。它是把麥粉調(diào)成稀薄而不失其粘性的糊狀,用手把它放在鍋子里拖拉成圓形的薄餅,薄餅香脆可口,是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)民的家常小吃。

扁食,它是將各種菜肴切成粒狀,再用四方的粉皮包起來,略帶扁形,很像耳朵,所以得名扁食。它既可以湯吃,也可以煎吃。

天臺還有胡拉沸、什錦糕、豆腐皮豬肉麥餅水晶蛋糕

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