溧陽美食街“全電改造”，年減少碳排放量約680噸！
“電氣化改造以后，不僅節(jié)省了商家餐飲經(jīng)營成本，明火和煙氣的消除，更是提升了商場的環(huán)境和安全性，可謂一舉多得！”近日，國網(wǎng)溧陽市供電公司工作人員來到上河城購物中心負(fù)一樓美食一條街，對完成全電升級的餐飲商戶進(jìn)行使用情況的回訪，購物中心負(fù)責(zé)人錢志國笑著說道。
近年來，餐飲業(yè)廚房的安全問題引起社會各界的廣泛關(guān)注，而商業(yè)綜合體作為人群密集場，部分餐飲商家都被放置在負(fù)一樓，加強(qiáng)餐飲制作的安全管理成為涉及商業(yè)綜合體安全管理的首要工作。
“通過前期的溝通交流，在了解到客戶有全電升級改造的需求后，我們組織專業(yè)人員主動對接，盡全力做好專業(yè)指導(dǎo)工作！”國網(wǎng)溧陽市供電公司綜合能源負(fù)責(zé)人吳旻介紹道，從今年3月份起，國網(wǎng)溧陽市供電公司主動對接上河城購物中心，安排專人指導(dǎo)負(fù)一層餐飲商鋪廚房電氣化改造升級工作，累計改造了餐飲商家18戶，安裝各類電氣炊具26套，通過電能替代的方式在有效降低餐飲行業(yè)成本支出的同時，提升用能的可靠性、安全性，減少有害氣體的排放，全面開啟上河城餐飲環(huán)保節(jié)能的新模式?！巴瓿呻姎飧脑焐壓螅?fù)一樓餐飲一條街預(yù)計年節(jié)省能源成本約39萬元，減少碳排放量約680噸，年電能替代可新增用電量約85萬千瓦時。”
下一步，國網(wǎng)溧陽市供電公司還將繼續(xù)向社會普及電氣化餐飲的優(yōu)點，大力推廣餐飲全電化項目，在全市范圍內(nèi)為打造全電餐飲示范街區(qū)、全電商業(yè)綜合體進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，進(jìn)一步助力溧陽綠色低碳發(fā)展，打造更加清潔、綠色、安全的餐飲商業(yè)環(huán)境。
內(nèi)容來源 | 美蘇263
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