如何吃到最地道的邳州小吃搟面皮，除了食材，還有這一點(diǎn)更重要！
上次推薦給大家的，是我老家邳州的特色搟面皮，上大學(xué)或者在外地工作的時(shí)候，我吃過(guò)很多搟面皮，還有我們邳州本地也有很多家小吃館在做搟面皮，和朋友逛街都會(huì)吃，但是每一家的這個(gè)配料和做法都不一樣，味道各有千秋，那么一份好的搟面皮，它的每一個(gè)程序和佐料，還有制作過(guò)程的細(xì)節(jié)都要注意哪些呢？作為一個(gè)資深的吃貨，老司機(jī)要開(kāi)車(chē)了
首先，搟面皮的食材，有一部分老板，他們的搟面皮放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，有些發(fā)硬，吃出來(lái)的口感就很遜色，所以這個(gè)搟面皮一定要新鮮，軟。
然后就是配料要好吃，紅花有多出色，還是要綠葉來(lái)對(duì)比，就我老家邳州來(lái)說(shuō)，搟面皮的配料一般是面筋和綠豆芽，黃瓜絲還有花生米碎，把這三個(gè)配料做好，就成功了一半了。
其次就是這湯料，很多老板是自己配的，包括這割芝麻，辣椒，醋，鹽等，但是很多人往往自己配的味道不夠好，我建議的話，可以去學(xué)習(xí)買(mǎi)一些正宗的配料。
最后我覺(jué)得，能讓這份搟面皮美味的話，還需要一個(gè)好的心情，心情愉快，吃的自然也就感覺(jué)特別美味了，滿足了你的味蕾。
Hash:5a6b012a499656cc3cdf701fe5b3b765f4aea1a0
聲明：此文由 傲嬌的小胖子 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
我國(guó)難以啟齒的縣城名字，聽(tīng)著像罵人，但前來(lái)游玩的游客絡(luò)繹不絕
中國(guó)大大小小的縣城有很多，而這些縣城的名字也相當(dāng)有意思，有趣、奇葩、文藝的等等一舉一大堆，比如蠡縣、隰縣，還有一個(gè)最讓人“難以啟齒”的縣城-尼瑪縣。尼瑪縣位于我國(guó)西部地區(qū)的西藏自治區(qū)，因?yàn)樽x出來(lái)以后的諧音有點(diǎn)像“罵人”，所以一般人都不會(huì)輕易說(shuō)這個(gè)名字，可能在大家看來(lái)這個(gè)名字有些“不太好聽(tīng)”，但其實(shí)這個(gè)名字是有特別寓意的。當(dāng)時(shí)取這個(gè)名字時(shí)，當(dāng)?shù)氐娜藗兪窍Ｍ约旱目h城可以像太陽(yáng)一樣，每天都充滿活力，時(shí)
-
韶關(guān)本土的特色小吃有哪些?
從小在韶關(guān)長(zhǎng)大，我認(rèn)為最經(jīng)典的小吃，就是龍歸冷水肚。山坑螺肉有著獨(dú)特的鮮爽味，吃法獨(dú)特，尤其是宵夜閑聚在街邊小店，約上好友，消遣小聚時(shí)，炒個(gè)山坑螺以助談興，是品嘗韶關(guān)風(fēng)味的理想小吃。廣東客家特色小吃你都吃過(guò)哪些呢？廣東客家特色小吃有煎圓，炸芋丸，炸腐卷，牛耳餅，花生餅，堿水粽，釀苦瓜等等，上面提及到的就是我吃過(guò)的。
-
杭州有哪些特色小吃？旅游景點(diǎn)，以及門(mén)票價(jià)格
杭州景點(diǎn)及門(mén)票： 西湖、蘇堤、白堤、三潭印月、孤山、西泠印社、蘇東坡紀(jì)念館、素竹園、曲院風(fēng)荷、花港觀魚(yú)、岳王廟(25元)、長(zhǎng)橋公園、柳浪聞鶯、斷橋殘雪、錢(qián)塘江、河坊街、南宋御街、雷峰塔(40元)、靈隱寺(30元)、飛來(lái)峰(45元)、虎跑寺(15元)、六和塔(20元)、凈慈寺(10元)、萬(wàn)松書(shū)院(10元)、八卦田、吳山天風(fēng)(30元)、西溪濕地(80元)、宋城(80元)+演出(100元)、 印象西湖(260元)、胡雪巖故居(20元)杭州美食：清河坊、樓外樓、知味觀、外婆家.......傳統(tǒng)名菜
-
到開(kāi)封旅游都去哪里玩 有什么小吃
開(kāi)封首選清明上河園，早上9點(diǎn)開(kāi)園，并且有開(kāi)園表演，建議9點(diǎn)之前到，里面所有工作人員都是古裝，很有意思。去了開(kāi)封，有哪些好玩的，好吃的？開(kāi)封最有名的景點(diǎn)里還有相國(guó)寺。開(kāi)封小籠灌湯包、鍋貼、炒紅薯泥，是飲食名城。位于開(kāi)封城內(nèi)西北隅龍亭公園內(nèi)，南接宋都御街。目前，以它為中心已經(jīng)形成了開(kāi)封最大的風(fēng)景區(qū)，成為中外游客向往的旅游勝地，有開(kāi)封攬勝必游龍亭之說(shuō)。開(kāi)封因?yàn)闅v史悠久，還有很多特產(chǎn) 汴繡 汴繡因產(chǎn)于七朝古都汴梁而得名，始于明末清初，而今已有300多年的生產(chǎn)歷史。
-
揚(yáng)州特色美食小吃有哪些
相傳起源于隋朝時(shí)期，一般主要食材是米飯、火腿...2.千層糕：是揚(yáng)州當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳起源于清朝時(shí)候，距今已有百年歷史。揚(yáng)州點(diǎn)心以嫩酵、溫水面團(tuán)、油酥、面條和應(yīng)時(shí)點(diǎn)心為主。十佳風(fēng)味小吃有筍肉鍋貼、揚(yáng)州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。十佳特色小吃有四喜湯團(tuán)、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣(mài)、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽。
-
作為革命老區(qū)的遵義，有哪些值得推薦的地方小吃？
遵義，因?yàn)槲挥诖ㄓ迩∈械慕粎R之處，所以遵義的美食小吃更加具有包容性，融合那這三地美食的味道，又獨(dú)具自己的特色。在遵義的大街小巷到處可見(jiàn)賣(mài)羊肉粉的小店，每天來(lái)吃的客人絡(luò)繹不絕。在遵義，吃過(guò)羊肉粉的人，無(wú)論是當(dāng)?shù)厝诉€是外地人，無(wú)不交口稱贊。當(dāng)然，遵義的小吃還有很多，歡迎大家留言補(bǔ)充。
-
寧夏的特色小吃有哪些？
展開(kāi)全部釀皮子，是回族獨(dú)特的風(fēng)味小吃之一，這種小吃味美爽口。釀皮子一年四季都有出售，其特點(diǎn)是色澤橙黃而透明，吃起來(lái)柔軟又有韌勁，風(fēng)味特佳。此酒選用寧夏上等的糯米，加用冰糖、藏紅花、黃桅子、花椒、人參等原料及水質(zhì)甘甜清亮的井水，運(yùn)用傳統(tǒng)的秘方釀制而成。素菜豆腐以閻素萊制作的豆腐最有名，目前經(jīng)營(yíng)者為其第二代閻秉義。近年來(lái)，他家的油炸制品，已暢銷(xiāo)鄰近各縣。
-
西安有什么特產(chǎn)?。?？小吃
陜西省的年產(chǎn)量居全國(guó)第一位。國(guó)內(nèi)有些地區(qū)稱為毛桃，陽(yáng)桃或藤梨等。主要產(chǎn)于陜西南部的漢中、安康和商洛等地，是頗受歡迎的中藥補(bǔ)品，并且為出口產(chǎn)品。陜西鎮(zhèn)安板栗居全國(guó)之冠，在國(guó)內(nèi)外享有盛名。主要產(chǎn)于陜西南部的紫陽(yáng)、安康、嵐皋、平利、西鄉(xiāng)的十多個(gè)縣區(qū)，這里是全國(guó)的主要茶葉產(chǎn)區(qū)之一。以紫陽(yáng)宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉(xiāng)子午仙毫，因采制精細(xì)，風(fēng)味特異而富有名氣，尤其是紫陽(yáng)的富硒茶因具有多種醫(yī)藥功效而稱為名優(yōu)佳品。對(duì)人體有較高的保健作用。
-
7天旅游，主要是 “老北京小吃”
·護(hù)國(guó)寺小吃店 從廟會(huì)中的“碰頭食”傳下來(lái)的北京小吃，經(jīng)過(guò)改良得精細(xì)起來(lái)，沒(méi)了過(guò)去的“個(gè)兒大、經(jīng)吃、一個(gè)就飽”的粗糙；墩兒餑餑、棗卷果都小巧可愛(ài)；姜汁排叉、糖耳朵可謂是百般玲瓏。九門(mén)小吃 九門(mén)是在過(guò)去前門(mén)門(mén)框胡同的幾家著名老字號(hào)的倡議下，由北京小吃協(xié)會(huì)出面組織的。
-