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臨猗冬天最常見的10種美食小吃!吃著真過癮~

文、圖|荊衛(wèi)定

冬季的臨猗農(nóng)村集市

最大的樂趣就是

坐在熱氣騰騰的小攤前

吃上幾樣美食

今天小編就帶你看看

臨猗農(nóng)村集市的10種小吃

看看你都吃過幾種?

↓↓↓

這是當?shù)?a href='/nongmin/' target=_blank>農(nóng)民在冬季特別喜歡吃的熱鍋子,它是對羊肉泡饃羊雜肉和羊肉胡卜的統(tǒng)稱,當?shù)氐难蛉馀莺腿珖鞯氐牟灰粯樱睦镞叿诺氖茄蜓蛉猓?a href='/techan/25264' target=_blank>紅薯粉條,白豆腐,然后用大鍋的熱湯反復澆汁數(shù)次,最后放上香菜,蔥花,吃的時候再泡上饃饃就可以了。

這位75歲的農(nóng)村老奶奶賣的油糕叫做“黍面大油糕”,這個油糕和我國其他農(nóng)村的大為不同,制作油糕選擇的是黍子面,里邊包上豆沙,直徑在12CM左右,吃上去皮脆餡料甜軟,是老人們最喜歡的一種美食。

這三位農(nóng)村婦女賣的的是“胡蘿卜”和“白蘿卜包子,皮薄餡料多,是當?shù)厝粟s集上會喜歡吃的快餐美食,1元1個你覺得貴不?

這對農(nóng)民夫妻是鄰縣永濟市農(nóng)村人,他們說在這里趕集上會10多年了,賣的是“蘭州拉面”,6元1大碗,冬天連吃帶喝,吃著很過癮。

這種當?shù)剞r(nóng)村特有的炒涼粉,是用紅薯淀粉做成的,看上去黑黑的卻特別好吃,5元1碗,老奶奶一天最多賣過1800元,你信嗎?

這位大媽賣的的“韭菜雞蛋餡餅”,她說價格是1.5元1個,每集能賣上200多個。韭菜雞蛋做的餡餅也和做餃子一樣很受食客們的歡迎。

一位男子端著一大碗的羊肉胡卜走在大街上。這個美食就是餅絲和羊肉一起匯制而成,是當?shù)氐奶厣朗常纠锏囊坏?a href='/meiwei/' target=_blank>美味小吃

這兩位中年人制作的是“水煎包”價格是1元3個,“水煎包”是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食小吃,在農(nóng)村的集市上經(jīng)常會見到,一年四季都有食客光顧。

山西面食的天下,晉南盛產(chǎn)小麥,面食自然是農(nóng)村集市上必不可少的美食,這位美女制作的面食叫做“扯面”,就是用手扯出來的面條,可以按照食客的要求隨意的用手扯成薄厚寬窄不等的面條,然后配上香菜蔥花辣椒,倒入小米醋,連湯帶面,酸辣適度,過癮過癮。

這位大叔制作的叫做“蔥花餅”價格是6元1斤,這是上個世紀90年代后期外來傳入的一種美食小吃,制作使用的是一個大大的電餅鐺,制作比較方便。

怎么樣,看完后

是不是垂涎欲滴?

老鄉(xiāng),你還喜歡哪些小吃

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來源頭條:荊衛(wèi)定人文攝影

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