來自山陰的滿漢全席！
“栲栳栳”是用莜面精工細作的一種面食品，因其形狀象“笆斗”，民間叫“栳栳”。
莜面餃子，又名山藥餃子:將莜面小劑子用兩個手掌搗成有波紋的橢圓小皮子,內(nèi)包山藥絲或蘿卜"英子"(葉子)等的餡子,捏成餃子
3山陰小吃 莜面塊壘
這是莜面塊壘，莜面里面摻著土豆，喜歡吃的人可以吃上一大碗。以前因為家里有公家的人發(fā)莜面才可以吃的上，所以對于我們來說它可是奢侈品
4山陰小吃 莜面墩墩
5山陰小吃 莜面魚魚
6山陰小吃 五香兔頭
五香兔頭這種令食客交口稱贊的美食并不難做，用姜、蔥、辣椒、八角等十余種香料紅燜兔子的腦袋,熬的時間約莫3小時以上,直至入味
7山陰小吃 羊雜粉湯
這叫滴溜，是用玉米面做成的，加上調(diào)料涼拌吃，是我小時候夏天用來解暑的小吃，說是小吃，其實我們一家一吃就是一盆
9山陰小吃 山牙個尖尖
10山陰小吃 苦菜
這個是本地苦菜，微苦，過火即食，非常好吃的野菜
11山陰小吃 山陰豆腐
山陰豆腐，豆腐爽口嫩滑，特色之一
12山陰小吃 刀削面
13山陰小吃 油炸糕
一種特色小吃，是使用油炸的一種糕點，呈橢圓形狀,油糕色澤金黃，細膩柔軟，經(jīng)久而不變色不變質(zhì)，屬純天然綠色食品
14山陰小吃 三羊個棒兒燴豆腐
土豆，豆腐搭配起來味道很好哦
15山陰小吃 地皮菜燴粉疙瘩兒
現(xiàn)在人已經(jīng)很少吃地皮菜了！
16山陰小吃 山蛋絲燴腌蔥葉子
山陰人的最愛
17山陰小吃 熏豬蹄
熏豬蹄具備了香氣濃郁的特點，使豬蹄更勝 經(jīng)過選料、拔毛、噴燒、修割、投料、煮沸、熏烤、涂油。五香氣味濃郁，色澤棗紅肉質(zhì)雪白，皮筋熟嫩，咸淡適口，油而不膩
18山陰小吃 羊油燴絲絲
Hash:ad30c32774886fdab3a237c5e8c46d00b95e5773
聲明：此文由 天下山西 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com