來(lái)萍鄉玩，這些萍鄉美食小吃可千萬(wàn)別錯過(guò)，各個(gè)都讓人口水直流
#萍鄉#萍鄉乃古之吳楚咽喉，今之贛西明珠，是中國近代工業(yè)起始最早的城市之一，江西重要工業(yè)城市之一，下轄蘆溪縣、上栗縣、蓮花縣、安源區、湘東區。萍鄉是江西區域中心城市之一、中國首批內陸開(kāi)放城市、文明城市、國家衛生城市。萍鄉市作為湘贛核心區域和龍頭城市，有“湘贛通衢”、“吳楚咽喉”之稱(chēng)。萍鄉是一座有1700多年歷史的文化古城，在近代史上，萍鄉是中國少年先鋒隊誕生地、紅領(lǐng)巾的搖籃。下面小編就來(lái)給大家分享幾種萍鄉的美食小吃。
01齊云山南酸棗糕
齊云山南酸棗糕（又名擂棗）是萍鄉的傳統小吃之一。酸棗糕是以酸棗子為原料。酸棗子脫皮去核，加入蔗糖，在鍋中濃縮自然風(fēng)干，制成酸棗糕。酸棗糕，色澤透明，美似琥珀，果味濃郁，嫩糯細膩，酸甜可口，營(yíng)養豐富。
圖片僅供參考蕨根粉煮鱔魚(yú)是江西萍鄉的漢族傳統名菜，屬于贛菜。蕨根粉煮鱔魚(yú)的制作方法是先將干蕨根粉用水煮透，姜、蒜切末，干椒切段，鍋內油，放姜末、蒜末、干椒段煸香，加入火鍋底料、豆瓣醬、鱔魚(yú)翻炒均勻，倒入鮮湯，放入已置涼的蕨根粉，加精鹽、味精調好味，淋紅油，出鍋裝入湯碗。蕨根粉煮鱔魚(yú)鮮香辣，十分爽口。
圖片僅供參考03辣椒炒薰肉
辣椒炒薰肉是江西萍鄉特色名菜。俗話(huà)說(shuō)“江西人辣不怕，辣在萍鄉”，辣椒炒薰肉的做法是現將熏肉切成薄片與鹽，淀粉，水和勻，然后將辣椒，姜，蔥都切成末，放入鍋中爆炒，加入肉片翻炒，并淋入醬油，放入味精，并用淀粉水勾芡，最后淋入花椒油。辣椒炒薰肉是江西辣菜的一款，熏肉的熏香味和辣椒的辣味，更加下飯。
圖片僅供參考04安源火腿
安源火腿產(chǎn)自江西萍鄉安源屬江西萍鄉安源特產(chǎn)。是用腌、熏、烤的方式制作的，安源火腿肉色紅潤，色香味俱全。
圖片僅供參考萍鄉的特色美食就為大家介紹到這里了，歡迎大家在評論區留言。
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