福建三明這五種特產(chǎn)美食，歷史悠久，你們吃過(guò)哪一種？
#三明市#
三明上古屬百越地，境內以中低山及丘陵為主。地處沿海低緯度區四季分明，雨量充沛，常有“一山有四季，十里不同天”的立體氣候。三明境域地處山區，民風(fēng)淳樸，宴席比較簡(jiǎn)單，山鄉村鎮的菜肴及宴席除了保持原有的特色之外，大多亦向城市的烹調工藝靠攏。當地特產(chǎn)：閩筍、建蓮、金桔、獼猴桃、花柰、黃花菜、黑筍干、巴西菇、永安玉筍、清水鹽筍、清水苦筍、香辣苦等等。
景區景點(diǎn)：永安桃源洞、鱗隱石林，閩湖，寧化天鵝洞，清流九龍湖等等。
今天我們來(lái)聊一聊來(lái)福建三明必吃的五大特色小吃，看看你吃過(guò)幾種呢？
沙縣豆香糍粑屬源遠流長(cháng)的中原漢族飲食文化傳統的一個(gè)分支。它共有著(zhù)閩南一帶和汀州一帶飲食文化風(fēng)格。沙縣小吃制作精細，品種多樣，因此，到過(guò)沙縣的人必嘗沙縣小吃。
明溪人厚愛(ài)芋子，日常生活離不開(kāi)芋子，因為對吃的講究，對生活的熱愛(ài)，于是乎客家芋餃誕生了。它是福建省20個(gè)著(zhù)名地方特色傳統美食之一。比通常用面粉制作的餃子更可口，可稱(chēng)得上獨具風(fēng)味。現在是人們逢年過(guò)節和宴客的必備佳肴。
明溪肉脯干
明溪肉脯干居“閩西八大干”之首，以其選料精細，傳統工藝，上乘調味品，遠近聞名五百余年，馳名海內外。入口則芳香甘甜，既有韌性又易嚼松，為佐餐佳肴。
口感特點(diǎn)：不干不燥、松香錦甜、原汁原味、回味悠長(cháng)、入口香甜，其味無(wú)窮。
沙縣板鴨肉質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養豐富，用料考究。為宴賓待客、饋贈親友之佳品。食用極其方便，隔沸水蒸十分鐘即可食用。是一道歷史悠久的傳統名品。
口感特點(diǎn)? ??色澤黃潤、肉香味美，咸淡適中，清香不膩。
暖菇包是以“鼠曲草”和米漿為原料。鼠曲草是一種葉子毛茸茸的小草。泰寧家家戶(hù)戶(hù)每年都要做暖菇包敬土地神，祈禱新年的豐收。還有有“鼠曲小草包山珍”之說(shuō)。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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