春游江淮請您來(lái)｜潁泉美食推薦（一）
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洞天大刀肉
蘇東坡曾經(jīng)潁州太守，是北宋著(zhù)名的文學(xué)家、書(shū)畫(huà)家、散文家和詩(shī)人，更是一名美食家，東坡肉是代表美食之一，洞天大刀肉便是洞天春師傅們根據東坡肉飪的技法轉變而來(lái)，保留其肉爛而不膩，肉厚而透明的特點(diǎn)同時(shí)選用蔬菜腌制提香更加具有健康營(yíng)養價(jià)值，不用味精、香精入味，是洞天春酒店一道傳統名菜。
地鍋魚(yú)羊鮮
魚(yú)咬羊、喜洋洋，“魚(yú)咬羊”是阜陽(yáng)民間在春節期間或重大宴席活動(dòng)時(shí)的一道名菜，肉質(zhì)鮮嫩、滋補強身、湯味鮮美，此菜品在阜陽(yáng)已傳承數百年，也是百年老店洞天春的招牌
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另外，朝鮮 還有著(zhù)名的銅碗飯。打糕是朝鮮族獨特風(fēng)味的食品，其做法是將大米、江米淘洗干凈，均勻撒于鍋里簾布上蒸熟，然后置于干凈的石板或木槽內，兩人各持木棰輪番棰打，不見(jiàn)米粒為止。冷面是朝鮮族最喜歡吃的食品之一。朝鮮族喜食牛肉、雞肉、海魚(yú)等，不喜吃羊、鴨、鵝以及油膩的食物。狗肉是朝鮮族喜吃的肉食之一，一般喜歡熬湯，多在三伏天吃，認為熱天服用能滋補身體，食后不喝涼水，不睡涼炕。湯是朝鮮族日常飯食中必備的，其種類(lèi)多達30多種。米酒是朝鮮族愛(ài)喝的飲料之一。誠然，朝鮮美食很多，這里也就是一些列舉，歡迎補
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聽(tīng)說(shuō)廣州美食、特產(chǎn)有很多。推薦幾樣來(lái)吧，還有說(shuō)說(shuō)在哪里可以買(mǎi)到，謝謝。
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