太原必吃特色小吃，送親朋好友之佳選
1、豌豆糕
豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原傳統特色糕類(lèi)小吃，屬甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脫皮磨粉，加入白糖、柿餅、柿子霜制作而成。香甜可口，清涼下火，爽口綿甜，益脾胃，解熱祛毒。1957年，豌豆糕被評為太原市 "十大名吃"。
豌豆糕2、太原泡菜
太原泡菜是一道由大白菜、大蒜頭等食材制成的食品，原產(chǎn)地為太原，是一道不錯的美食小吃。清脆爽口，制作簡(jiǎn)單，食用方便，美味可口。送親朋還有你會(huì )選這個(gè)嗎？
太原泡菜3、太原號腐干
太原號腐干，又稱(chēng)名腐干，是山西省太原市漢族傳統名菜。由太原豆腐干演變而來(lái)。解放前，豆腐干既有商號生產(chǎn)，也有小商販加工，由于商號選料精、做工細、質(zhì)量好，人們就將商號生產(chǎn)的豆腐干統稱(chēng)為"號腐干"，又因其名聲遠播，為晉省一絕，又稱(chēng)"名腐干"、"省腐干"。太原號腐干外表呈深褐色，質(zhì)地密實(shí)細膩，富有彈性，有"對角迭不裂、撕開(kāi)見(jiàn)肉絲"之特點(diǎn)。食之香味濃郁，余香綿長(cháng)。既可做佐餐的輔料，又是溫脾健胃之功效。
太原號腐干4、疤餅
疤餅，用油和面，將碾薄的面餅放在爐鏊中已經(jīng)加熱的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而餅上遍布疤痕而得名，亦名籽餅，又叫石子餅，始制于明代。這種松脆酥香的疤餅，食用方便，易于消化，產(chǎn)婦吃后既多產(chǎn)乳汁，又增加食量，滋補身體。疤餅是太原著(zhù)名風(fēng)味小吃之一，這個(gè)我建議大家還是常常，可脆可脆了。
5、一窩酥
一窩酥，那是太原近代著(zhù)名的風(fēng)味小吃，它是由晉陽(yáng)飯店特一級面點(diǎn)師胡世年老先生于1958年在龍須面的基礎上改進(jìn)創(chuàng )新、烤制而成，成為筵席中的一道佳點(diǎn)。一窩酥現在已發(fā)展為夾裹豆沙、棗泥、蓮蓉、果料等餡心的系列食品。
這些小吃不能說(shuō)都能滿(mǎn)足你，但我感覺(jué)對您的滿(mǎn)足感也得達到85%以上，這些都很有特色，而且味道也很獨特，我極力推薦來(lái)太原的朋友們一定要嘗一嘗，? ??要白來(lái)一趟哦！
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