河北懷安這小吃老少皆宜，大娘一天能賣(mài)200多碗，夏季十分火爆
這里是河北冀西北地區，近日天氣晴朗，宅在家太久跟幾位攝影的朋友到外面來(lái)逛逛，這里是當地最為繁華的集市，每天上午人流量也特別多。筆者來(lái)的時(shí)候，已經(jīng)將近中午，趕集的人也漸漸地少了。
臨近中午時(shí)分，頭頂上的太陽(yáng)及紫外線(xiàn)也非常強，讓人明顯感受到冀西北地區的夏日已經(jīng)到來(lái)，從不遠處看到一處這樣的小攤點(diǎn)，生意看起來(lái)還不錯，陸陸續續地有顧客過(guò)來(lái)光顧。
圖2攤點(diǎn)中站著(zhù)的這位大娘，每年一到季節的時(shí)候，就會(huì )在這條街上賣(mài)這種特色小吃。記得去年前年的時(shí)候是和他的老公一起在賣(mài)，今年有點(diǎn)不一樣。圖中坐在攤前的美女，閑聊得知是大娘的女兒，看起來(lái)也非常地漂亮。
在北方一到夏季的時(shí)候，這種叫“涼粉”的特色小吃，老少皆宜，生意也非常火爆。說(shuō)到涼粉，和南方的涼粉有點(diǎn)不一樣，而且吃法也不一樣。而且北方這種涼粉都是小顆粒形狀的，不像南方都是大志透明狀的。
而且南方則以甜品為主，這邊以醋為主。對于南方的人來(lái)說(shuō)，可能有些吃不慣。但在北方長(cháng)大的人來(lái)說(shuō)，則更像是一種情懷和兒時(shí)的回憶。
圖中這位小妹妹吃是是津津有味，這表情像是吃到了人間美味一樣，興奮極了。美女得知小妹妹說(shuō)太咸了，二話(huà)不說(shuō)又給顧客多加了一勺湯汁。
年輕人在一起也總能打開(kāi)話(huà)閘子，沒(méi)事邊吃邊閑聊了一會(huì )，大娘夏季的時(shí)候，在這條街上賣(mài)北方這種，老少皆宜的小吃，夏季生意非常火爆，一天能賣(mài)200多碗。價(jià)格也十分平民，一碗才2塊錢(qián)，幾年都沒(méi)漲過(guò)價(jià)。雖然已是大中午，集市上的行人也少了，攤點(diǎn)也收的差不多了。
可這中午的時(shí)候，因為天氣炎熱，也是大娘生意正好的時(shí)候。圖中陸陸續續都能看到前來(lái)光顧的行人。大家吃過(guò)這種“涼粉”嗎？
你們那邊夏天又有什么讓你值得懷念和回味的特色小吃呢？歡迎一起在? ?方留言分享哦！
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