遼寧是一個美食之都，擁有著眾多的特色美食，其中有些更是聞名全國。下面就為大家介紹遼寧十大特色美食，讓你在遼寧之行中能夠嘗遍各種美味佳肴。

1. 鍋包肉

鍋包肉是遼寧省傳統(tǒng)的名菜之一，起源于沈陽。它的特點是外酥里嫩，色澤金黃，味道鮮美。鍋包肉的 *** 需要經過肉片、蛋液、面粉等多個環(huán)節(jié)，特別是鍋包肉的醬汁，采用了40多種中藥材，獨具特色。

2. 炸醬面

炸醬面是沈陽的特色美食，以黃豆醬為主料，加入肉末、豆角、黃瓜等配料，制成的一道面食。它的口感香辣可口，讓人無法抗拒。

3. 老虎斑

老虎斑是遼寧省營口市的特色菜品，以黑魚為主料，烹制時加入多種調料，口感鮮美，滋味獨特，是遼寧省的一道傳統(tǒng)名菜。

4. 紅燒肉

紅燒肉是中國傳統(tǒng)的名菜之一，也是遼寧省的一道特色美食。它的 *** 需要選用豬肉五花肉，烹調時需要用到糖、醬油、料酒等多種調料，味道鮮美，肉質酥爛。

5. 東北水餃

東北水餃是遼寧省的特色美食之一，它的皮薄餡大，味道鮮美。水餃的餡料有多種選擇，比如豬肉、韭菜、蝦仁等，吃起來口感十分豐富。

6. 紅油炒手

紅油炒手是遼寧省的傳統(tǒng)小吃，也是一道非常有名的美食。它的 *** 需要經過面團、餡料、炒制等多個環(huán)節(jié)，口感辣鮮。

7. 紅燒海參

紅燒海參是遼寧省的傳統(tǒng)名菜之一，以海參為主料，加入多種調料烹制而成。它的口感鮮美，有著非常獨特的味道。

8. 沈陽橋頭排骨

沈陽橋頭排骨是遼寧省的特色美食之一，以豬排骨為主料，加入多種調料烹制而成。它的口感香酥可口，讓人回味無窮。

9. 老北京炸醬面

老北京炸醬面是遼寧省的傳統(tǒng)名吃之一，它的 *** 需要用到豆醬、肉末等多種配料，口感鮮美，讓人回味無窮。

10. 鐵板燒

鐵板燒是遼寧省的特色美食之一，以牛肉、羊肉、雞肉等為主料，加入各種蔬菜烹制而成。它的口感獨特，讓人流連忘返。

以上就是遼寧省十大特色美食，每一道美食都有著獨特的口感和味道，讓你在旅途中能夠盡情享受美食的魅力。

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