揭陽城隍廟位于揭陽東門城隍街，建于宋紹興十年（1140年），明洪武二年（1369年）重修。為省級重點(diǎn)保護(hù)文物單位。揭陽城隍廟建筑融合了明清建筑風(fēng)格和潮汕地方傳統(tǒng)工藝特色。主體建筑為木、石承載結(jié)構(gòu)，力學(xué)結(jié)構(gòu)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)。大殿四壁僅僅起著防護(hù)作用。建筑結(jié)構(gòu)防震性能很高，歷經(jīng)明代以來幾十次地震，巍然不動(dòng)，成了今人研究古代建筑的標(biāo)本。

內(nèi)有三山門、拜亭、大殿、養(yǎng)生池、石拱橋、夫人廳等。城隍廟頂為懸山頂，七架梁與金柱之間用三升斗拱架，大殿四壁只起防護(hù)作用，不承受屋頂壓力，結(jié)構(gòu)獨(dú)特，歷經(jīng)地震，雖墻壁崩塌而梁架安然。其棟梁雕刻刀路明快，雄渾遒勁，兼有明代建筑風(fēng)格和地方傳統(tǒng)藝術(shù)特色，是揭陽市古建筑物歷史遺存的精華。

廟分正殿與后廳，總面積1750平方米。系三進(jìn)廳懸山頂，石木承載結(jié)構(gòu)。廟內(nèi)棟梁間的木雕裝飾，刀法簡潔明快。正殿供奉城隍公，后廳祀奉城隍夫人。正殿入門兩側(cè)昂立二位神將。正殿兩邊分祀陰曹眾神，個(gè)個(gè)怒目橫眉，森嚴(yán)肅穆。謂善者進(jìn)廟，彌矢善心，惡者進(jìn)廟，邪念斂消。修復(fù)后的城隍廟更是引人入勝。

1989年6月廣東省人民政府公布為文物保護(hù)單位。

2019年10月7日，揭陽城隍廟入選第八批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單。