金鱒冰泉隸屬于桂林市威昂佳果農業(yè)新技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司。公司通過(guò)承包潮田鄉大山口村莊皇殿荒山1000畝，建設生態(tài)農業(yè)觀(guān)光休閑基地。公司利用基地四季常流永不干涸清甜的被譽(yù)為“金鱒冰泉”的山泉水，建成桂林市最大的冷水性世界名魚(yú)養殖基地，養殖西伯利亞鱘魚(yú)、金鱒、虹鱒等名優(yōu)魚(yú)。基地還建成瘦肉型豬及土黑豬生態(tài)養殖場(chǎng)，年出欄瘦肉型豬10000頭。基地大力發(fā)展以南方優(yōu)質(zhì)梨、枇杷、楊梅、花卉林木為主的苗木水果種植，并將養殖場(chǎng)的廢棄物糞污經(jīng)沼氣工程發(fā)酵后，制成生物有機液肥，直接澆灌水果花卉。公司還整合當地山青水秀的自然資源和獨特的產(chǎn)業(yè)資源，建成集觀(guān)光采摘、休閑度假、垂釣餐飲于一體的全國休閑漁業(yè)示范點(diǎn)——金鱒冰泉農莊，成為市民緊張工作之余感受休閑生態(tài)農家樂(lè )理想目的地。

主要特色：生態(tài)農業(yè)觀(guān)光、休閑避暑、美食魚(yú)生

行車(chē)路線(xiàn)：桂林—大圩—潮田—往海洋鄉方向前行約5公里右轉（有路牌）--金鱒冰泉

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