導(dǎo)讀：江西特色美食和景點(diǎn) 江西特色美食和景點(diǎn)有關(guān) 1. 江西特色美食和景點(diǎn)有關(guān) 2. 江西特色美食有什么 3. 江西省有什么特色美食 4. 江西的美食和著名旅游景點(diǎn) 5. 江西的十大景點(diǎn)和小吃 6. 江西有什么美食特色 7. 江西有哪些美食美景 8. 江西的特色美食和文化 9. 江西特色美食和景點(diǎn)有關(guān)的作文 10. 江西省的特色美食有哪些 11. 江西的美食和景點(diǎn)

1. 江西特色美食和景點(diǎn)有關(guān)

江西小吃

1.南昌米粉是江西省南昌地區(qū)名產(chǎn)。江西是魚米之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食。

久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡(jiǎn)潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。

2.瓦罐湯，完全采用民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質(zhì)木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達(dá)七小時(shí)以上。終于演譯成倍具民間傳統(tǒng)特色又合乎現(xiàn)代人口味的美食。瓦罐之妙處在于土質(zhì)陶器，秉陰陽(yáng)之性含五行之功效，久煨之下原料鮮味及營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解于湯中，其味鮮香淳濃，食后令人久而難忘。

3.南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據(jù)說(shuō)立夏日吃了不會(huì)生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調(diào)味品，然后倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。有的在肉內(nèi)又拌入適量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，葷素鮮膩，別有風(fēng)味。

4.餃子粑是景德鎮(zhèn)有名的小吃，源自都昌，歷史上，許多都昌人移民到景德鎮(zhèn)，景德鎮(zhèn)號(hào)稱“都昌人的碼頭”，都昌人不但影響了景德鎮(zhèn)的語(yǔ)言和文化，也把美食帶過(guò)去，餃子粑就是其中之一。

一般景德鎮(zhèn)人都把餃子粑當(dāng)早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠里面一蒸，香，透過(guò)皮里面的餡都可以隱隱約約的看到了。當(dāng)然也有蒸完了以后再用油小炸一下，風(fēng)味而又不同。

餃子粑分為辣餡和不辣餡。辣的一般是用蘿卜絲配上辣椒成餡，利用韭菜豆腐或韭菜雞蛋做餡的是不辣的。另外，還有豆干，豆芽餡的好多種配餡方式，種類各異，全憑個(gè)人喜好了。如果你不太會(huì)吃辣，第一次去吃的話就一定要記清楚，說(shuō)清楚是要不辣的，不然以景德鎮(zhèn)人的口味，會(huì)讓你辣到流淚。

5.牛肉炒粉是江西省一道漢族名菜，牛肉含豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，而米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等。江西人吃米粉，有著久遠(yuǎn)的歷史文化。

6.由于堿水粑的制作工藝都是以口口相傳的方式傳承，因此僅作為地方特色小吃的形式而存在，多在江西一帶（例如：景德鎮(zhèn)、婺源、吉安）

景德鎮(zhèn)人最喜歡吃的小吃包括冷粉、餃子粑和堿水粑，其中冷粉和餃子粑幾乎是每個(gè)早餐店里的必備食品，而堿水粑都會(huì)被好客的鎮(zhèn)巴佬當(dāng)作招待外地客人的最佳小吃。

7.三杯甲魚是江西省漢族小吃，以腳魚，豬油等原料制成，其味香濃醇，原汁原味。

8.藜蒿炒臘肉，屬贛菜系豫章菜一支，為江西南昌的一道傳統(tǒng)名菜，其主料為藜蒿和臘肉，因其脆嫩爽口，醇香柔潤(rùn)，已入選“十大贛菜”之中。

9.魚餅是一道漢族傳統(tǒng)名菜，歷來(lái)以浙江溫州魚餅、江西贛州魚餅和廣東順德魚餅最為有名。順德均安魚餅肉質(zhì)鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，魚餅色澤金黃，具有香、滑、爽、嫩、鮮的特色，是下酒下飯之佳肴，令人“食過(guò)番(再)尋味”。

10.南昌炒粉是江西地區(qū)有名的漢族小吃。久負(fù)盛名的南昌米粉，具有潔白、細(xì)嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點(diǎn)。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米。要經(jīng)過(guò)浸米? ?磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡(jiǎn)潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、豬油、蔥花、咸菜沫，最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。那可真是肉嫩，粉韌、味鮮。

11.鰍魚鉆豆腐，是南昌的一道傳統(tǒng)名菜，又名，貂蟬豆腐、漢宮藏嬌，據(jù)傳這菜名是清朝美食家袁枚想象而所撰。泥鰍在熱湯中急得無(wú)處藏身，鉆入冷豆腐中，結(jié)果還是逃脫不了烹煮的命運(yùn)。據(jù)解釋，此雪白晶潤(rùn)的豆腐象征貂蟬的冰清玉潔，泥鰍則可比董卓之狡猾，但終于逃脫不了司徒王允為他設(shè)計(jì)的命運(yùn)。王允利用貂蟬讓呂布除了董卓，這菜也是利用豆腐烹飪了泥鰍，袁枚的想象也很入理、恰當(dāng)。從烹飪的角度來(lái)看，這道菜的確制法特別，味道很好。經(jīng)廚師幾經(jīng)改進(jìn)，已成為筵席飲宴上的名菜。

12.老表土雞湯是江西省宜春市袁州區(qū)傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于贛菜系袁州菜一支。因其肉質(zhì)鮮嫩，鮮香爽口兼具滋補(bǔ)養(yǎng)身的神奇功效而被列入“十大贛菜”之一。老表土雞湯的主料土雞為袁州當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)袁州土雞。相傳此菜于朱元璋有關(guān)。

13.凍米肉丸，是江西臨川縣傳統(tǒng)的漢族名菜，既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。為粉蒸食品，凍米松軟。肉丸鮮嫩，沾白間紅，十分美觀。有貧血調(diào)理，消化不良，補(bǔ)虛養(yǎng)身，調(diào)理滋陰之功效。

14.滸灣油面，是金溪縣傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品，古為貢品，人稱“龍須貢面”。以優(yōu)質(zhì)面粉、茶油、薯粉、食鹽等原料，手工精制而成，細(xì)如游絲，爽而不膩，滑而不糊，營(yíng)養(yǎng)豐富，健胃催乳。簡(jiǎn)單時(shí)可作清水面，佐以味精、辣醬即可食用；講究時(shí)可用雞湯烹煮，加以肉絲、蛋皮、黃花菜、黑木耳等等佐料，味道鮮美。

15.金溪米粉，是江西撫州市金溪縣的傳統(tǒng)名吃，歷史悠久，其主要制作原料是優(yōu)質(zhì)晚米，經(jīng)過(guò)浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序制作而成。金溪米粉三種吃法：涼拌米粉、炒米粉、煮米粉。

與其他地方所產(chǎn)的米粉不同，金溪米粉對(duì)粉的韌性要求特別高，未煮的生粉根根結(jié)實(shí)、透明，煮后的熟粉條條細(xì)嫩、潔白，具有久泡不爛、久炒不碎、韌而不硬的特點(diǎn)。

2. 江西特色美食有什么

南昌炒粉 瓦罐湯 白糖糕 福羹

3. 江西省有什么特色美食

江西十大經(jīng)典名菜

1

三杯雞

三杯雞是江西省地方傳統(tǒng)名菜，相傳與民族英雄文天祥有關(guān)。因烹制時(shí)不放湯水，僅用米酒一杯、豬油一杯、醬油一杯，故得名。

這道菜通常選用三黃雞等食材制作，成菜后，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強(qiáng)。

三杯雞發(fā)源于江西省，后來(lái)流傳到臺(tái)灣省，成了臺(tái)菜的代表性菜品。其中，江西省內(nèi)以寧都三杯雞、南昌三杯雞、萬(wàn)載三杯雞最有名和最具代表性。

2

永和豆腐

永和豆腐是江西省吉安縣永和鎮(zhèn)特色菜，具有“細(xì)膩、淳厚、爽滑、筋道”的優(yōu)點(diǎn)。

南宋時(shí)期，文天祥起兵抗元，率部隊(duì)經(jīng)過(guò)與家鄉(xiāng)一水之隔的永和鎮(zhèn)時(shí)，糧草匱乏，士氣低落。永和百姓用本地豆腐湯慰勞大軍。文天祥嘗后，連連稱贊。

部隊(duì)在食用豆腐湯后，大受鼓舞，以高昂的斗志繼續(xù)投入到抗元的戰(zhàn)斗中。民族英雄文天祥為國(guó)捐軀后，永和百姓為了紀(jì)念他，就將他品嘗過(guò)的豆腐，叫做 “永和豆腐”。

3

余干辣椒炒肉

余干辣椒炒肉屬贛菜系饒幫菜一支，是江西省上饒市余干縣的一道名菜。余干辣椒炒肉所用的辣椒為余干縣當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)辣椒--余干楓樹辣。

余干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特點(diǎn)，是在江西大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的一道佳肴 。

4

啤酒燒麻鴨

啤酒燒麻鴨是南昌一道十分家常的菜，此菜鴨肉有啤酒的清香。

米酒是江西燒菜的一大特色，燒炒都喜歡加點(diǎn)酒，或者全用酒燜煮，提鮮去異味增香全靠它，是十分常用的居家烹調(diào)調(diào)味料。

由于米酒越來(lái)越少做，購(gòu)買也沒有啤酒方便，于是就出現(xiàn)了用啤酒燒制的啤酒鴨了。

5

鄱湖鳙魚頭

鄱湖鳙魚頭是一道江西省九江市的特色傳統(tǒng)名菜，屬于贛菜系潯陽(yáng)菜一支。

因其鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富且主材鳙魚頭乃是產(chǎn)自中國(guó)最大淡水湖暨江西人民的母親湖鄱陽(yáng)湖，這道菜贛味極其濃厚。

6

井岡煙筍炒肉

井岡山煙筍燒肉，是江西井岡山地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，井岡山煙筍燒肉以竹筍為主要材料，烹飪的做法炒菜為主，八百里井岡是竹的海洋，不同品種的竹筍易制成筍干。

將煮過(guò)的筍用炭火焙烤干，因?yàn)槌屎诤稚?，叫烏煙筍。以其燒肉，肉味甘美，而筍味綿長(zhǎng)。

7

米粉蒸肉

米粉蒸肉，是江西省特色名菜。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調(diào)味料制作而成，糯而清香，有肥有瘦，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁。

清代詩(shī)人袁枚在《隨園食單》關(guān)于米粉蒸肉的記載中明確寫著“粉蒸肉，不見水，故味獨(dú)全。江西人菜也。”

8

蓮花血鴨

蓮花血鴨屬贛菜系萍鄉(xiāng)菜一支，是江西省萍鄉(xiāng)市蓮花縣的一道特色名菜。

蓮花血鴨具有“色美味香、鮮嫩可口”的特點(diǎn)，2009年申報(bào)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成功。

9

景德鎮(zhèn)泥煨雞

景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜“瓷泥煨雞”，這道菜雞身完整、色澤誘人、雞肉鮮嫩、酥爛飄香、食不嵌齒。

此道菜品的由來(lái)是，相傳清代時(shí)，景德鎮(zhèn)的瓷工喜好將嫩雞去毛、破腹后，在雞腹內(nèi)填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，再用荷葉包扎好；

然后將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻后，最后用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團(tuán)團(tuán)裹住，將雞埋入剛開窯的熱窯內(nèi)的塾渣中，煨烤十個(gè)鐘頭左右，便可取出。剝?nèi)ゴ赡嗯c荷葉，即可食用。

10

黎蒿炒臘肉

藜蒿炒臘肉是一道江西特色名菜，其主料藜蒿主產(chǎn)自鄱陽(yáng)湖沿岸一帶。

制作步驟為:將藜蒿去根后的嫩莖切成段，臘肉切成絲。先炒臘肉，后加入藜蒿和蔥段煸炒，加入湯料，片刻起鍋即成。

成菜后，臘肉金黃，藜蒿青綠，脆嫩爽口，且有一股特別的清香味道。2008年，藜蒿炒臘肉入選“奧運(yùn)菜單”。

4. 江西的美食和著名旅游景點(diǎn)

1.書院文化。

江西是古代書院的起源地，唐代德安義門東佳

白鹿洞書院

書院和高安桂巖書院是中國(guó)設(shè)立最早的書院之一。宋代白鹿洞書院名列中國(guó)四大書院之一，華林書院延四方講席，鵝湖書院首創(chuàng)學(xué)術(shù)自由爭(zhēng)辯之風(fēng)，白鷺洲書院以人才輩出、延續(xù)辦學(xué)800年而著稱。

在明代1239所書院中，江西地區(qū)就有238所，占五分之一。據(jù)清光緒《江西通志·書院》記載，江西書院達(dá)526所。有學(xué)者根據(jù)其他各種史籍、志書、筆記、碑刻統(tǒng)計(jì)，認(rèn)為江西古代書院足有千余所之多，迄今保存較完整的仍有85所

2.陶瓷文化。

景德鎮(zhèn)的瓷器以“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲

景德鎮(zhèn)陶瓷

如磬”的特色聞名中外，中國(guó)的英文名“CHINA”就源于國(guó)外對(duì)中國(guó)瓷器的認(rèn)識(shí)。

樟樹四特酒，周恩來(lái)總理贊譽(yù)為“清、香、醇、純”，四特酒由此而得名。

遂川狗牯腦茶，曾獲巴拿馬國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。南豐蜜桔，歷史上是皇室貢品。

婺源所產(chǎn)“婺綠”同修水一帶所產(chǎn)紅茶，被譽(yù)為“絕品”。

廬山所產(chǎn)的“廬山云霧茶”被列為中? ?十大名茶之一。

水果以贛南臍橙、南豐蜜橘、遂川金橘、南康甜柚等為名貴地方品種。

列入中國(guó)馳名商標(biāo)的品種有9件

3.風(fēng)景如畫。

世界遺產(chǎn)：廬山、三清山、龍虎山-龜峰（中國(guó)丹霞組成部分）、武夷山（鉛山縣境內(nèi)部分）

世界地質(zhì)公園：江西廬山世界地質(zhì)公園、三清山世界地質(zhì)公園、龍虎山-龜峰世界地質(zhì)公園 。

國(guó)家歷史文化名城：南昌市、贛州市、景德鎮(zhèn)市、瑞金市 。

國(guó)家地質(zhì)公園：江西廬山地質(zhì)公園、江西三清山地質(zhì)公園、江西武功山地質(zhì)公園、江西龍虎山地質(zhì)公園、江西石城地質(zhì)公園

國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)：江西省九江市廬山風(fēng)景名勝區(qū)、江西省吉安市井岡山風(fēng)景旅游區(qū)、江西省鷹潭市龍虎山風(fēng)景名勝區(qū)、江西省上饒市三清山旅游景區(qū)、江西省上饒市婺源江灣景區(qū)、江西省景德鎮(zhèn)市古窯民俗博覽區(qū)、江西省瑞金市共和國(guó)搖籃旅游區(qū)、江西省宜春市明月山旅游區(qū)、江西省撫州市大覺山景區(qū)、江西省上饒市龜峰景區(qū)、南昌滕王閣旅游

5. 江西的十大景點(diǎn)和小吃

江西有很多著名的景點(diǎn)，下面是列舉的幾個(gè)：

第一個(gè)是婺源：婺源是江西，乃至全國(guó)開發(fā)旅游最成功的縣，去婺源看古村落，去婺源看油菜花，去婺源看曬秋，納入了許多人出游計(jì)劃當(dāng)中。婺源是全國(guó)4A級(jí)旅游景區(qū)最多的縣，也是全國(guó)唯一一個(gè)以整個(gè)縣命名的國(guó)家AAA級(jí)旅游景區(qū)

第二個(gè)是廬山：廬山是中國(guó)十大名山之一，是世界文化遺產(chǎn)之一。廬山以雄、奇、險(xiǎn)、秀聞名天下。千百年來(lái)，無(wú)數(shù)文人墨客、名人志士在此留下了丹青墨跡，宋代詩(shī)人蘇軾寫到“不識(shí)廬山真面目，只緣身在此山中”。

第三個(gè)是井岡山：井岡山被譽(yù)為“中國(guó)革命的搖籃”，這里處于江西與湖南交界處，這里地勢(shì)巍峨險(xiǎn)峻，森林覆蓋廣，至今仍保留眾多人跡未至的大片原始森林。

第四個(gè)是龍虎山：龍虎山位于江西鷹潭，是中國(guó)道教發(fā)祥地，也是中國(guó)第八處世界自然遺產(chǎn)。龍虎山以源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的道教文化，獨(dú)具特色的碧水丹山地貌、以及古崖墓群等自然景觀和人文景觀享譽(yù)世界。

第五個(gè)是三清山：三清山位于江西上饒，去過(guò)三清山的人都說(shuō)，三清山太美了，感覺比黃山還要美！三清山獨(dú)一無(wú)二的花崗巖石景觀，被《中國(guó)國(guó)家地理》雜志推選為“中國(guó)最美的五大峰林”之一。

第六個(gè)是滕王閣：滕王閣位于江西南昌贛江邊，與湖北武漢黃鶴樓、湖南岳陽(yáng)樓并稱為“江南三大名樓”。

第七個(gè)是鄱陽(yáng)湖：鄱陽(yáng)湖是中國(guó)第一大淡水湖，湖區(qū)有41個(gè)島嶼和七個(gè)自然保護(hù)區(qū)。從南昌、九江、廬山、都昌、湖口等地都可以游覽鄱陽(yáng)湖。

第八個(gè)是明月山：明月山位于江西宜春，是嫦娥的故鄉(xiāng)，是當(dāng)年嫦娥奔月的地方，因此宜春除了有一座“叫春”的城市名稱之外，還有“月都”、“月城”等美稱。

第九個(gè)是武功山：武功山位于江西萍鄉(xiāng)，宜春，吉安三地，2017年，江西省明確對(duì)武功山統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)管理。武功山景區(qū)從萍鄉(xiāng)進(jìn)入，武功山10萬(wàn)畝高山草甸綿綿于海拔1600多米的高山之巔與巍峨山勢(shì)相映成輝，堪稱天下無(wú)雙。

6. 江西有什么美食特色

有牛肉湯，酸菜包，燒魚子，飯包肉丸，酒糟魚，等等，希望有所幫助

7. 江西有哪些美食美景

這是一道坑題，回答說(shuō)南昌，宜春小伙伴不樂意吧？回答說(shuō)宜春的，上饒小伙伴要挽袖子吧？

這回還是來(lái)推薦下上饒，的確小吃蠻多。

最有名的莫過(guò)于上饒雞腿，記得第一次坐火車經(jīng)過(guò)江西上饒，剛一進(jìn)站，立馬就看到火車站滿滿的都是上饒雞腿。

好吃的上饒雞腿是使用當(dāng)?shù)厣嚼? ??野雞腿制作而成，雞腿骨酥肉嫩，香辣開胃，味道濃郁，的確是旅行中不可錯(cuò)過(guò)的美味。

如果要上正席，弋陽(yáng)油淋魚絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)，是江西省上饒市弋陽(yáng)縣的特色美食之一。弋陽(yáng)油淋魚選用鮮活草魚或鯉魚為主料，配以米酒、醬油、醋、蔥、姜、糖、辣椒面、花椒、雞精、茶油等，結(jié)合民間傳統(tǒng)工藝精制而成。吃起來(lái)麻辣鮮香，味道可口。

有魚當(dāng)然還有雞，弋陽(yáng)醋雞是江西省上饒市弋陽(yáng)地區(qū)的特色美食之一。

弋陽(yáng)醋雞采用精細(xì)的腌制方法，輔以多種佐料制成。制作原料有雞、糯米粉、精鹽、芝麻油、米酒、茴香、桂皮、醬油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。食之皮脆肉嫩，油而不膩，具有濃郁的香醋味。

另外還有一些美食，比如燈盞果，婺源汽糕、廣豐炒粉、廣豐豌豆燒鯽魚……

燈盞果是用大米磨成米漿混合新鮮豬肉、白蘿卜、黃豆芽、香菇、精鹽、食用堿、淀粉等精制而成。食用的時(shí)候，可以根據(jù)個(gè)人喜好撒上香菜、蔥花、辣椒粉等佐料，也可盛一碗骨頭湯，在湯中放點(diǎn)醋、香油、醬油、辣椒等配著吃。

婺源汽糕是江西省上饒市婺源縣的特色小吃之一。

婺源汽糕是以秈米為主要原材料，用水浸泡后磨成米漿，然后把酒曲和茶葉搗碎，放入米漿中發(fā)酵。掌握好發(fā)酵時(shí)間，在蒸籠底墊上一塊紗布，舀入攪拌均勻的米漿，在米漿上面均勻的撒上一層佐料，用旺火蒸熟就可以了。

出鍋后，刷上一層辣椒油，用刀橫豎切開，食之令人回味無(wú)窮。

廣豐炒粉，是江西省上饒市廣豐區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃。廣豐炒粉是以米粉、瘦肉、青菜或大白菜為原料，配以精鹽、味精、醬油、蔥、蒜、辣椒、豬油等炒制而成。食之軟硬適中，入口爽滑，香味獨(dú)特，深受人們的喜愛。

8. 江西的特色美食和文化

江西的著名小吃首先就是粉類，比如說(shuō)南昌拌粉，景德鎮(zhèn)冷粉，鉛山燙粉，新余腌粉，萍鄉(xiāng)炒粉。然后比較有特色的還有南昌的瓦罐湯，特別是肉餅湯類。還有以前贛東北地區(qū)的油條包麻糍，現(xiàn)在已經(jīng)逐漸變成走向全國(guó)的網(wǎng)紅小吃。

9. 江西特色美食和景點(diǎn)有關(guān)的作文

去年11月份，江西省文物考古研究所公布?xì)v時(shí)五年的考古成果，位于南昌新建區(qū)大塘坪鄉(xiāng)觀西村的的西漢?；韬钅怪鳂∈椅鱾?cè)出現(xiàn)數(shù)量驚人的金器堆，包括數(shù)十枚馬蹄金、兩盒金餅等等。

那些至今有2000多年的黃金堆引起了眾人的關(guān)注，3月2日，南昌西漢?；韬钅箍脊虐l(fā)掘?qū)＜医M3月2日在京宣布，?；韬钅怪髂鼓怪魃矸轂闈h武帝之孫、第一代?；韬?、“漢廢帝”劉賀。同時(shí)江西省正以申報(bào)世界文化遺產(chǎn)為目標(biāo)，起草劉賀墓及其周邊遺址的保護(hù)規(guī)劃，推進(jìn)國(guó)家考古遺址公園和遺址博物館建設(shè)工作。大塘坪鄉(xiāng)是江西省南昌市新建縣下轄的一個(gè)鄉(xiāng)。位于新建縣東北部，贛江西岸，濱臨鄱陽(yáng)湖，距省會(huì)南昌45公里。東南與象山鎮(zhèn)接壤，南與金橋鄉(xiāng)毗鄰，西北與永修縣三角鄉(xiāng)隔河相望，東北與鐵河鄉(xiāng)相連。大塘即“大唐”，寓唐朝昌盛之意。境內(nèi)有眾多的歷史文化遺產(chǎn)：荷葉塘太公壇、極樂寺、祖師殿、汪山土屋、古城殘?jiān)?、漢葬墓群。有民間風(fēng)味特產(chǎn)：充滿文化氣息的“東坡肉”美味甘醇，具有滋補(bǔ)作用，久負(fù)盛名的陳年老酒──大塘清明酒

10. 江西省的特色美食有哪些

江西簡(jiǎn)稱“贛”，所以菜系被叫作“贛菜”。

“四星望月”俗稱“興國(guó)粉籠床”，可以說(shuō)得上是客家美食的代表。采用的是一道主菜和四個(gè)小菜的組合，一般是粉蒸魚為主菜，寓意著“吉慶有余”。

弋陽(yáng)扣肉，又名“龜峰扣肉”，是江西上饒弋陽(yáng)的特? ??名菜。為什么叫龜峰扣肉？因?yàn)?0年代，弋陽(yáng)縣的龜峰風(fēng)景區(qū)作為省委療養(yǎng)院，聘請(qǐng)了一批名廚，作為名廚之一的涂光明來(lái)到龜峰，也把這道菜帶到了龜峰，因而成為了龜峰的一道特色菜肴。

井岡煙筍的主要食材有三種，分別是烏煙筍、豬肉絲，干紅椒。井岡煙筍屬于“十大贛菜”之一，因?yàn)榫畬绞a(chǎn)各種各樣的美味竹筍，而煙筍則是井岡山最具代表性的竹林瑰寶，被譽(yù)為“竹林海參”。

南昌拌粉是江西省南昌市的一道風(fēng)味美食，標(biāo)配的青花瓷碗中，鮮辣濃香的醬料，豐富美味的配料與細(xì)膩絲滑的南昌獨(dú)特米粉，在一雙上下翻飛的筷子下被拌得勻?qū)嵳T人、濃郁噴香。

寧都三杯雞，為什么被叫作“三杯雞”呢？因?yàn)樗谂腼儠r(shí)不添加湯水，只加一杯山茶油、一杯醬油、一杯糯米酒，再加一些調(diào)料。做法簡(jiǎn)單，但味道絕不一般，于是便有了“三杯雞”的美譽(yù)。

甲魚并不是經(jīng)常能吃到的美味，只有逢年過(guò)節(jié)才會(huì)吃甲魚打打牙祭。而江西有一道以甲魚為主材的菜，叫作甲魚粉皮，被稱為贛菜“十大名菜”之一。

11. 江西的美食和景點(diǎn)

、南昌瓦罐湯

南昌煨湯，又名南昌瓦罐湯。尤以南昌民間飯莊最為有名，是江西南昌地區(qū)的特色名菜，完全采用民間傳統(tǒng)的煨湯方法，以土質(zhì)陶器為瓦罐，精配食物。

2、廬山石雞

廬山石雞是江西省九江市廬山區(qū)的一道特色名菜，屬贛菜系潯陽(yáng)菜一支。廬山石雞選用陰澗巖壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成。廬山石雞具有“色澤深黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，口味甚醇”的特點(diǎn)，深受民眾喜愛

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