溫州本地傳統(tǒng)名菜推薦
溫州菜也叫甌菜，是浙菜的四個(gè)流派之一，以溫州風(fēng)味為代表的溫州菜，在菜肴上種類(lèi)繁多，那么你知道最有名的溫州菜有哪些嗎？下面小編就來(lái)向大家介紹一下溫州本地的傳統(tǒng)名菜，詳情請(qǐng)見(jiàn)下文。
三絲敲魚(yú)是溫州市家喻戶(hù)曉的一道傳統(tǒng)名菜，由于制作簡(jiǎn)單，幾乎家家能做。此菜選用近海 魚(yú)或鮮黃魚(yú)，去魚(yú)頭、尾、皮，切成針片，蘸上干淀粉，用木槌慢慢敲成薄魚(yú)片，放在沸水里煮熟，加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心，成為現(xiàn)在的名肴，此菜魚(yú)肉鮮嫩，色白湯清，香鮮可口，富有地方風(fēng)味。
2、江蟹生江蟹生是溫州傳統(tǒng)的地方名菜，屬于浙菜系溫州菜冷食，用于家庭，只是普通的“酒”菜，搬上酒宴，便成上等冷盤(pán)，吃起來(lái)不粘殼不帶腥，撅嘴輕輕一吸，蟹肉便脫離蟹殼滑入口中。江蟹生就是生的江蟹涼拌的菜，江蟹是一個(gè)泛指，一般約定俗成的是甌江中的梭子蟹。
3、懷溪番鴨溫州懷溪番鴨在浙南閩北地區(qū)都有很高的知名度和影響力，懷溪番鴨以懷溪本地養(yǎng)的番鴨、紅酒、生姜為原料，經(jīng)獨(dú)特的方法烹調(diào)而成，與其他酒店烹制的番鴨具有截然不同的風(fēng)味，其中主要?dú)w結(jié)為懷溪特有的飼養(yǎng)環(huán)境方法和加工手法，用懷溪特定的烹飪手法作出的懷溪番鴨香味四溢。
盤(pán)香鱔魚(yú)是溫州宋橋特色菜肴，在宋橋，盤(pán)香鱔魚(yú)就是這樣一道能表達(dá)當(dāng)?shù)厝藷崆榈募央?。?jù)說(shuō)很早前，宋橋一戶(hù)人家來(lái)了至親，主人沒(méi)什么好招待，只能把剛抓回的鱔魚(yú)，來(lái)不及殺就倒進(jìn)油鍋里炸，沒(méi)想到客人吃了后很是滿(mǎn)意，這種燒法，也就此流傳開(kāi)來(lái)。
5、瑞安扎羊瑞安扎羊是“溫州十大特色旅游美食”之一，在溫州本地菜系中，罕有用羊肉做冷盤(pán)，唯獨(dú)在瑞安的大小宴席上，將扎羊切片擺盤(pán)，別有風(fēng)味，讓無(wú)數(shù)去過(guò)瑞安的食客都牢牢記住了這道特色菜。冷盤(pán)里的羊肉雖看起來(lái)冰冷，肥肉凍的如同白雪，但是吃在嘴中的時(shí)候，羊肉的鮮味溢滿(mǎn)口腔，讓人吃了根本停不下來(lái)。
6、永強(qiáng)泥蒜凍永強(qiáng)泥蒜凍是溫州永強(qiáng)的一道名菜，是“溫州十大特色旅游美食”之一。泥蒜稱(chēng)泥蛋，又叫沙腸子，外觀類(lèi)似肥大的短蚯蚓，在永強(qiáng)海灘大量生長(zhǎng)，味道鮮美，入口即化，含豐富的膠原蛋白。因?yàn)樗胸S富膠質(zhì)，冷卻一會(huì)兒就會(huì)凝結(jié)起來(lái)，人們稱(chēng)其為“泥蒜凍”，蘸些醬油醋，吃起來(lái)就更加鮮美可口。
白落地溫蛋是溫州文成當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食，是文成當(dāng)?shù)鼐蹠?huì)家宴都必不可少的美食，也是“溫州十大特色旅游美食”之一。白落地是一種可以當(dāng)良藥喝的野菜，是一味清熱去火的良藥，鮮葉可用來(lái)泡茶，泡的茶汁清澈碧綠，好看爽口。
Hash:405175c4a902d5731f42f51d0407c58386254079
聲明：此文由 佚名 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
山東最全旅游攻略
山東是華夏文明儒家文化創(chuàng)始人孔子的故鄉(xiāng)，有聞名天下五岳獨(dú)尊的泰山，錦繡煙臺(tái)的蓬萊素有海上仙山的美譽(yù)，濟(jì)南的趵突泉被寫(xiě)進(jìn)了教科書(shū)里，四大名著《水滸傳》的地標(biāo)水泊梁山和景陽(yáng)岡講述著草莽英雄們的傳說(shuō)，還有那個(gè)讓乾隆皇帝牽腸掛肚的女人，紫薇的母親夏雨荷的故鄉(xiāng)大明湖，中國(guó)革命兩大戰(zhàn)役地點(diǎn)孟良崮和棗莊，文學(xué)家蒲松齡，書(shū)法家王羲之的故居……山東有很多不得不去的旅游景點(diǎn)，每個(gè)人對(duì)山東的定義都不盡相同。文化山東孔府
-
溫州雁蕩山附近的景點(diǎn) 溫州雁蕩山有什么景點(diǎn)
溫州雁蕩山附近的景點(diǎn) 溫州雁蕩山有什么景點(diǎn) 1. 溫州雁蕩山有什么景點(diǎn)2. 溫州雁蕩山有什么景點(diǎn)嗎3. 溫州雁蕩山有什么景點(diǎn)好玩4. 溫州的雁蕩山的介紹5. 浙江溫州雁蕩山旅游攻略6. 溫州雁蕩山景點(diǎn)介紹7. 溫州南雁蕩山風(fēng)景區(qū)介紹8. 溫州的雁蕩山有哪些名勝古跡9. 溫州雁蕩山有哪些景點(diǎn)10. 溫州雁蕩山附近景點(diǎn)11. 溫州雁蕩山有什么景點(diǎn)可以玩
-
新春溫州旅游景點(diǎn)介紹詞（浙江省溫州市旅游景點(diǎn)介紹）
新春溫州旅游景點(diǎn)介紹詞（浙江省溫州市旅游景點(diǎn)介紹） 溫州市區(qū)旅游哪里有景點(diǎn)好玩 溫州市區(qū)旅游景點(diǎn)介紹請(qǐng)問(wèn)溫州有什么好玩的地方旅游景點(diǎn)溫州旅游景點(diǎn)介紹 去溫州旅游可以去哪里玩
-
溫州洞頭免費(fèi)景點(diǎn) 溫州洞頭景點(diǎn)門(mén)票
溫州洞頭免費(fèi)景點(diǎn) 溫州洞頭景點(diǎn)門(mén)票 1. 溫州洞頭景點(diǎn)門(mén)票2. 溫州洞頭風(fēng)景區(qū)門(mén)票3. 溫州洞頭景點(diǎn)門(mén)票多少4. 溫州洞頭旅游攻略門(mén)票免費(fèi)嗎5. 溫州洞頭旅游攻略必去景點(diǎn)6. 溫州洞頭門(mén)票價(jià)格7. 溫州洞頭景點(diǎn)門(mén)票多少錢(qián)8. 溫州洞頭景區(qū)門(mén)票多少錢(qián)9. 溫州洞頭景點(diǎn)門(mén)票優(yōu)惠政策10. 溫州洞頭景點(diǎn)門(mén)票價(jià)格11. 溫州洞頭風(fēng)景區(qū)游玩攻略
-
溫州港澳臺(tái)旅行社線(xiàn)路報(bào)價(jià) 溫州旅行社電話(huà)大全
溫州港澳臺(tái)旅行社線(xiàn)路報(bào)價(jià) 溫州旅行社電話(huà)大全 1. 溫州旅行社電話(huà)大全2. 溫州旅行社旅游線(xiàn)路3. 溫州攜程旅行社電話(huà)4. 溫州旅行社公司聯(lián)系方式5. 溫州市旅游公司電話(huà)
-
溫州哪里有網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)（溫州市區(qū)網(wǎng)紅打卡旅游景點(diǎn)）
溫州哪里有網(wǎng)紅打卡景點(diǎn)（溫州市區(qū)網(wǎng)紅打卡旅游景點(diǎn)） 溫州旅游景點(diǎn)哪里好玩溫州有什么好玩的地方溫州十大網(wǎng)紅景點(diǎn)打卡地溫州十大旅游景點(diǎn)排行你知道嗎，溫州一日游哪里好玩呢？
-
義烏溫州有什么好玩的地方好玩嗎 義烏溫州有什么好玩的地方好玩嗎多少錢(qián)
義烏溫州有什么好玩的地方好玩嗎 義烏溫州有什么好玩的地方好玩嗎多少錢(qián) 1. 義烏溫州有什么好玩的地方好玩嗎多少錢(qián)2. 浙江溫州附近有什么好玩的地方3. 義烏市內(nèi)哪里好玩4. 義烏周邊城市哪里好玩5. 請(qǐng)問(wèn)一下,溫州有什么地方好玩呢?6. 浙江義烏有什么好玩的嗎7. 義烏什么地方最好玩8. 義烏溫州有什么好玩的地方好玩嗎多少錢(qián)一個(gè)小時(shí)9. 義烏有什么可以玩的地方10. 浙江義烏有什么地方好玩
-
溫州景點(diǎn)價(jià)格 溫州景區(qū)有哪些景點(diǎn)推薦免費(fèi)
溫州景點(diǎn)價(jià)格 溫州景區(qū)有哪些景點(diǎn)推薦免費(fèi) 1. 溫州景區(qū)有哪些景點(diǎn)推薦免費(fèi)2. 溫州市景區(qū)有哪些景點(diǎn)推薦3. 溫州附近景點(diǎn)旅游景點(diǎn)免費(fèi)4. 溫州有哪些風(fēng)景區(qū)免費(fèi)5. 溫州景區(qū)有哪些景點(diǎn)推薦免費(fèi)開(kāi)放6. 溫州景區(qū)有哪些景點(diǎn)推薦免費(fèi)門(mén)票7. 溫州景區(qū)有哪些景點(diǎn)推薦免費(fèi)的8. 溫州有哪些免費(fèi)的景點(diǎn)9. 溫州免費(fèi)的景區(qū)有哪些10. 溫州附近的景點(diǎn)
-
